吹田EXPOCITYの1Fにあるプチプランス・クグロフさん。
「プチプランス・クグロフ」さんは、「茨木市に2店舗、東淀川区に2店舗展開されている「プチプランス」さんのお店。
”お菓子のキッチンスタジアム プチプランス”の代表取締役社長「浅田美明」さんのおじい様(戦前に洋菓子店を営んでいた)が1958年に大阪市内で洋菓子の卸業を創業し、9年後に現在のアトリエがある地、大阪市東淀川区豊里に工場を設立させたのが始まりのようです。
この"浅田義明"さんのお名前、聞き覚えないですか？
北浜に本店をもってみえる五感さんの代表取締役社長さんです。
何年か前に、茨木で美味しいケーキ屋さんで「プチプランス」さんを教えてもらった時に、
五感のオーナーさんと同じと教えて頂きました。後でネットで見たら結構載ってて、ご存知の方も多いのですね。確かに、美味しい
それから近くに行く機会があれば、頂いてます。
そう言われると、季節商品には、似てるケーキが出ています。
左：完熟メロンのブランマンジェ（五感）
右：メロメロメロン（プチプランス）
上のケーキはどちらも五感さんでしか頂いてないので、お味や中の違いは分からないのですけど…
話は戻って…プチプランスクグロフさんのショーケース。
夕方でしたが、品揃えは充実していて、どれにするか迷うのも楽しい感じです
…が、
この日は、下のお写真のシュークリームの販売時間の16：00に合わせてわざわざ来ていたので、もちろん、シュークリームを選択
他の店舗では、生クリームとカスタードクリームの「ダブルシュークリーム」が販売されています。
私も大好きなので、何度も頂いただいているのですが、お写真が見当たらなくて…
お店のHPの断面の画像をお借りしたのですが、全体的な雰囲気が分かりずらくてすみません
「ダブルシュークリーム」の方は、アーモンドが香ばしいシュー生地にトロトロのカスタードクリームと、北海道産生クリームを使用したプチプランスさんオリジナルの生クリームを詰めたてで提供してくれます。
美味しい上に、お値段も税込194円とお手頃で、元々プチプランスさんのシュークリームは人気商品
この日も、15時位に茨木の店舗にお電話で確認したらあと1個しかないということでした
本当にいつも残っているか心配になりながら伺っています。
…予約しておけばいいだけのことなのですが(笑)
今回のエキスポのお店(プチプランスクグロフ)だと、シュークリームがないなぁ
…といつも思ってたのですが、売り切れではなくて、元々なかったのかもしれません（笑）
7/8に発売された「カリッとシュー」はエキスポ限定のシュークリームで、販売時間は11:00と16:00の1日2回。予約は出来ないということです。
サクサク感を楽しんでほしいと、自店直送で時間限定という形態になっているみたいです。
プチプランスさんの他の店舗とは違い、薄い生地とカスタードクリームのシュークリームでした。こちらはこちらで、また美味しい
糖衣がけしたカリカリアーモンドとサクサクシュー生地の食感が楽しめるシュークリームで、詰めたてのたっぷりのカスタードクリームはマダガスカル産のバニラを贅沢に使用されているそうです。
糖衣がけとは、一度シロップ上にした砂糖にアーモンドを入れてからよく混ぜて再結晶化させているもの。そんなところにもひと手間かかってるんですね。
こちらのシュークリーム、お店で出しているものの2倍程のバニラがふんだんに使われているというカスタードクリームがとっても美味しくて、お写真の様にたっぷり入ってました。このクオリティで、このお値段は、とっても満足
五感北浜本館さんの限定のシュークリームも、プチプランスさんのダブルシュークリームも、カリッとシューも各々特徴があって、もちろん好みはあると思いますが、どれも美味しいです
因みに、五感さんのシュークリームはこちら
まるごと桃のパイ 税込648円
丸ごとの桃の中に、たっぷりカスタードクリームが詰められていて、サクサクのパイの上に乗せられていました。
もちろん、美味しかったです
でも、私はまたシュークリームの買える時間に行ってしまいそうです（笑）
本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。