オーストリア・ウィーンのチョコレートやお菓子のお店。
1799年、ウィーン王宮御用達菓子司に指定され、
現在もロゴに記されている
「K.u.K.HOFZUCKERBÄCKER」
は、"宮廷御用達の菓子店"という意味があるそうです。
デメルといえば、やっぱりあの可愛らしい猫のパッケージの、"猫の舌"の形をしたチョコレートを真っ先に思い出してしまいます
ソリッドチョコ猫ラベル(上から ミルク、ヘーゼルナッツ、スウィート) 税込1,944円
あとは、なんと言っても、このザッハトルテ
これは0号サイズの小さなものですが、ホールのザッハトルテの白木のお箱を開ける時ってなぜかテンションが上がってしまいます
やはり、この時期でもチョコレートを中心としたケーキが多いのですが…
涼しげなスイーツを発見
右側の２つは、ワインのゼリーらしいです。
白い方が、ヴァイスワインゼリー(税込702円)で、
赤い方がロートワインゼリー(税込702円)です。
ヴァイス(Weiss)は、ドイツ語で白、ロート(ROT)は、赤を意味するそうです。なんと、オーストリアは、公用語はドイツ語なんですね
そして、このワインゼリーなんと、アルコール度数3
以上
(3.7だったかなぁ
…忘れてしまって、すみません
)と、とてもしっかりお酒が入っているのです
ほろ酔いという缶のお酒がアルコール3%なので、それよりも強い
…もちろん、量が違いますが（笑）
中のフルーツがよく見えて、より綺麗で涼しげなヴァイスワインゼリー
にしました。
もう一つは、対照的な味であろう
チョコレートプディング(税込378円)
こちらは、想像通りの美味しさです
見た目的に甘く見えるかもしれませんが、こちらは、ビターチョコレートを使っていて、甘さも優しく、プリンの口当たりがとても滑らかで、お味も舌触りも本当にまろやかで、クリミィで美味しい
こんな暑い時期でもペロッと食べられます（笑）
そして、ヴァイスワインゼリー
見た感じ、本当に、冷やした白ワインにフルーツを浮かべたサングリアや、アイスワインのような感じじゃないです
しっかりとワインのお味はしますが、アルコール分だけがキツすぎるということもなく、ちゃんとスィーツしてます（笑）さっぱりしていて、ほんのり甘いって感じで、美味しい
しかも、フルーツも甘酸っぱかったりして、素材の味がしっかりしてます。お酒を飲みながらなんて感じで夜のデザートにもピッタリ大人のデザートです…ただし、体質的に、お酒が苦手な方にはお勧めできませんが…
美味しかったですご馳走様でした。
これから蒸し暑い日が続くみたいですので、体調気をつけてお過ごしください。
本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
