チョコレート専門店の休日の素敵なブランチ(Cacacaotier Gokan)

五感さんのチョコレートの専門店、Cacaotier Gokan

因みに、

会社としての表記は、「株式会社カカオティエゴカン」で、店舗としては、「Cacaotier Gokan 高麗橋本店」となっているみたいです。…ですが、私の入力の都合上、カタカナで書かせて頂きます

カカオティエゴカンさんは、北浜にあり、"五感　北浜本館"さんのすぐ近くです。

チョコレート色を基調としたお洒落な外装。

そして、サロンは階段を上がった2階にあります。

こちらのサロンは、五感さんと同様、10時からで、私が伺った10:30頃は空いていて、お客様は2組位でしたが、11時前から20分程で満席になっていました。早めに伺って良かったです⤴︎

スタッフの方も皆さんすごく丁寧な接客をされていて、重厚感のある落ち着いた雰囲気でいかにもお高そうな感じなのですが…

ランチのお値段は、そんな事もなくて

カカオティエのシチューセット（1日限定30食）　

税込1,320円（提供時間：10:00～13:00）

但し、ランチのお料理はこの一種類のみです。

ソフト系のブリオッシュと、ハード系のフランスパン、そして、胡麻の香りとお味が美味しいセサミのハード系のパンと３種類のパンが添えられていました。

メインのシチューは、

隠し味に使われているココアパウダー（さすがチョコレートのお店)と、イチジクによるコクがありますが、重たい感じはなく、さらっとした食べやすい牛すじのシチューです。

サラダの、ピクルスにされたお野菜は程よい酸味と甘みがあり、ひとつひとつが美味しいです。酸味の効いた柑橘の様なさっぱりとしたドレッシングがかけられており、上にのったジュレも涼し気で、視覚的にもさっぱり感がさらに増す感じです

とっても美味しい

(お食事の後の)セットのボンボンショコラとドリンクは、それぞれお好きな物が選べます

私が選んだのはこちら

ボンボンショコラは下記のメニューから選べます。

【オリジン】【アロマ】【フルーツ】　税込238円

【フォンデュ】【ハート】　税込260円

沢山ありますが、

もちろん、どれも下のお店で購入可能です。

宝石みたいで綺麗ですよねー

私が頂いたストロベリーミルクは、噛むと苺のコンフィチュールと練乳がトロっと口の中に広がります。ライムのハーブの香りがしっかりしていて、甘いだけではないお味になっていて面白くて、もちろん、とっても美味しい

基本のドリンクは、カカオティー・コーヒー・宇治田原紅茶・三年熟成ほうじ茶の4種類から選べます。（全てHOTとICEあり）

ドリンクは、

100円追加で下のショコラショーに変更可能です。（通常税込770円）

ショコラショーとは、チョコレート工房にて生豆から作ったビーントゥバーチョコレートをベースにした、滑らかで風味豊かなショコラドリンクで、ベースのチョコレートが「アラウカ（コロンビア）、サンタンデール（コロンビア）、ガーナ、トリニダード・トバコ、ベトナム」のカカオ豆の産地から選べます。

ショコラショー・テベールは、ミルキーな味わいのホワイトチョコレートと、宇治田原で栽培された薫り高い抹茶をふんだんに使用した温かいドリンク。

私の頂いた、ショコラフロアは、ビーントゥバーチョコレートのベースに、柑橘系の爽やかな風味を加えた特製のアイスショコラドリンク（使用豆産地：アラウカ）です。例えるなら、アイスココアに似ていますが、もっと複雑でとっても美味しいです。しっかり甘みはありますが、砂糖で甘ったるいという感じはないです。このお味はお気に入り