プロヴァンス（ポーチ）
いちごチョコの可愛いお菓子を見つけました
ア・ラ・カンパーニュさんは、1991年神戸生まれのこだわりタルトのお店。
タルト専門店として、全国で一番の店舗数だそうです。
パティシエさん達の「手の力」を信じているからこそ、タルト生地の仕込み・焼き、カスタードの炊き上げ、ほとんどすべてが機械化されずに、パティシエさん達の手作業で行われているそうです
いつも、綺麗なフルーツが沢山のせられた、大きめのタルトが色とりどりに並んでいるのを見ると、ついつい買ってしまいます💦そして、いつも、やっぱり買って良かったって、思えます
ア・ラ・カンパーニュさんは、タルトの他にも、お菓子自体も、パッケージも可愛い焼き菓子が並べられています。今日も、今の季節に似合うお菓子がたくさん並べられていました
ついつい、誰かにあげたくなってしまうような見た目のものばかりです
この苺🍓のお菓子が美味しそうで、これに
プロヴァンス トゥルス・プティ （税込 756円）
そして、このポーチも可愛い
この値段なのに、しっかりしていて、使い勝手のいい大きさなので、食べ終わってからも楽しみ
この苺、いちごのつぶつぶもちゃんと見えていて、苺のままだったので、ただのドライフルーツ🍓かと思いきや、
…商品名を見たら、「イチゴチョコ」とありました
よく見るイチゴチョコは、しっかりチョコレートでコーティングされているイメージだったので、ちょっと驚き
うっすらホワイトチョコレートでコーティングされているのかなぁ？と思います。
確かに、普通のイチゴのドライフルーツだと、結構イチゴの酸味が出ると思うのですが、甘くておいしいんです
チョコでした
でも、きちんと苺の香りと味がして、甘酸っぱさも感じます。これは、美味しい
きっと、いちご自体も美味しいのかも
そう言えば、ア・ラ・カンパーニュさんのパティシエさんは、目利き揃いとありました。自ら農家に足を運び、見て、食べて、美味しいタルトにピッタリな旬のフルーツを選んでいると。
「タルトに使われているフルーツは、今が食べごろの瞬間を迎えたものばかり。フルーツが本来持つおいしさのベストです！」と。
そして、HPのスペシャルコラムの農園レポートには、使われたフルーツやその生産者さん、そのフルーツで作った商品も紹介されていました。
そのフルーツに限らず、きっと、他のフルーツにもお話があって、大事に作られているんでしょうねー
このイチゴチョコの苺も、この商品になるべき苺だったのかも
（あくまでも、個人的見解です(笑)）
本日も最後まで読んでいただいて、ありがとうございました。