アラミドコーヒー

コーヒー嫌いを公言している私ですが、どうしても飲みたいコーヒーがあるんです。

それが、アラミドコーヒー。

アラミドコーヒーとは、フィリピン産シベットコーヒーのことで、シベットコーヒーのシベットとはジャコウ猫のことだそうです。

このシベットが食べて排泄したコーヒー豆がシベット・コーヒーで、シベットの胃酸と酵素がコーヒー豆の外殻を消化し、豆そのものが発酵した状態で排泄、それを集めて洗浄、焙煎するのだそう。 独特の豊かな香りと滑らかな舌触り、チョコレートを思わせるような風味が特徴とされ、その希少性から世界一高価なコーヒーとして知られています。

ダバオ滞在中、旦那の仕事が終わるまで雑誌をパラパラと見ていたんですが、そこで気になる記事を発見。

なんと滞在中のダバオにアラミドコーヒーを出すお店があると言うのです。

以前は、マニラでもアラミドコーヒーを飲めるカフェがあったと言うことですが、今では閉店してしまって飲めないと言うこと。

ミーハーな私としては、これは是非とも飲みに行かないとねぇ～ってことで、アラミドコーヒーを飲みに行ってきました。

場所は、前日ファイヤーダンスを見た『Kaonanan』のすぐ近く 。

超高級コーヒーだけに素敵なカフェで飲みたいところですが、雑誌でみたとおり『えっこんなところで』ってところで飲めます。

注文はアイスクリーム屋さんのカウンター。

でも、ちゃんと窓には『civet』の文字があります。

しかも1杯150ペソとか、ここがいくらフィリピンとは言えあり得ないお値段。

スタバ価格です。

でも、注文してから豆を挽いてくれるみたいだし、結構ちゃんとしてる

で、念願叶って漸く飲めたアラミドコーヒーはこちら。

うぅ～～～ん、なんだかなぁ～。

高級感を全く感じない…。

まぁ～気を取り直し、折角なのでコーヒー大嫌い派の私も一口くらいはブラックでと思い、意を決して飲んでみました。

すると、『あれっ！？美味しいぃ～』

なんかあと味がすごく良いぃ～。

私がコーヒーを大嫌いな理由は、あの口の中にまったりと絡みつくようなあと味。

それがスッキリしてるんだけど、いつまでも良い味と香りが残ってるような感じ。

すみません～、表現が乏しくて…。

でも、とにかくコーヒー大嫌い宣言を撤回しようかなと思えるくらい美味しかったんです。

ここで飲めるアラミドコーヒーは、ミンダナオ島にあるアポ山産のものだそうです。

そしてこれが、希少なアラミドコーヒーを生み出してくれるというジャコウ猫。

なんだか猫と言うより、ネズミっぽいなぁ～。

ここでは、お土産用としてコーヒー豆も売ってましたよ。

コーヒー好きな方は是非ともお試しください。

あっ、家に帰ってから写真を見て気がついたんですけど、アラミドコーヒーは『Kaonanan 』でも飲めたみたいです。

メニューにしっかり『Civet』の文字が・・・・。

こっちの方が雰囲気も良いし、断然お勧めです。

Fantastic samal island

雑誌で見かけたコウモリの出る洞窟に青白色の美しい滝の写真と記事。

その写真と記事を頼りにサマル島まで行ってきました。

サマル島までは、ダバオからフェリーで10分。

サマル島に着くと、そこは私がイメージしていた南国な風景が。

両脇に続くヤシの木々。

赤、ピンク、黄など色とりどりの花が咲いています。

この段階だけでも、テンションUP。

コウモリの洞窟までは、船着場から車で20分くらい。

入口で100ペソの入場料を払います。

ちょっと高いんじゃないって思ったけど、いやいや全然100ペソ以上の価値がある感じでした。

入口を入ってすぐにコウモリの洞窟があり、中には数えきれない程のコウモリ達。

洞窟の中に見える黒いもの。これ全部コウモリです。

ガイドさんの説明によると、ここには250万匹ものコウモリがいると言うこと。

普段、興奮なんて滅多にしない旦那ももの凄くテンションUPして、『凄い凄い』を連発していました。

ここに来る前は、暗い洞窟の中で見るのかと思っていたけど、洞窟の上に所々穴があいているところがあって、上から見下ろす感じなのでコウモリの糞でお洋服が汚れるとかって心配も一切なし。

コウモリは大人しく洞窟の淵にとまったり、洞窟の周辺を飛んだりしていたので、襲われる心配もありませんでした。

そんな大興奮のコウモリ見学の後は、青白色の滝が見れる『Hagimit waterfall』へ。

正直、コウモリで思いのほか大興奮をしたので、滝はあんまり期待できないかなって思ってたんだけど、コウモリ以上

私が見た記事には『Waterfall』って書いてあったので、華厳の滝とかそんな感じのを想像してたんだけど、滝と言うより渓谷って感じで泳いだりとか、周囲にはバーベキューをできる施設もありました。

そこで急遽バーベキューの材料を買い出しに出かけ、私たちもバーベキューランチを取ることに。

ガイド役でついてきてくれた会社の方々が頑張ってバーベキューの準備をしてくれました。

私と旦那は見てるだけ。

あっ、でも旦那は邪魔も結構してたかも…。

焼けたそばから『うまいぃ～』ってつまみ食いしてるし…。

私もちょっとつまみ食いさせてもらったけど、本当に超美味しいぃ～。

うちの旦那がフィリピン人はバーベキューの天才だ！って言ってたけど、本当にそう言わずにはいられない味でした。

旦那と私の妨害にも関わらず頑張って作ってくれたバーベキューは、想像以上に豪華。

絶景を見ながら食べるバーベキューは、至極の味でした。

そして、バーベキューの後はみんなで水遊び。

うちの旦那が一番大はしゃぎしてたかも。

みんなの助けを借りて、よいこらせと岩の上によじ登り、

『いぇ～～～い』

かんぜん少年に戻ってます。

旦那と知り合ってから3年経つけど、こんな楽しそうな旦那の顔を始めてみました。

マニラにいると仕事のこととかで何かとストレスが多いみたいだけど、大自然の中で大はしゃぎしてストレス発散できて良かったんじゃないかな。

日ごろ色々ありがとうございます、旦那様。

ちょっとだけ観光のつもりが、バーベキューに水遊びに大充実の時間で、帰る頃には陽が傾き始めてました。

フィリピンに来てから色々な観光地に行ったけど、セブよりもエルニドよりも、ここが断然私の一押し観光スポットです。

島まではタクシーをチャーターして来ることもできるみたいなので、是非是非フィリピン駐在中に遊びに行ってみてください。

ちなみにダバオのタクシーは何も言わなくてもほぼ100％メーターを使ってくれ、そしてセンタボまできっちりお釣りをくれるみたいです。

なかにはデビットカードが使えるタクシーもあるとか。

もちろんタクシーもマニラのおんぼろタクシーとは大違いで、時々みかける黄色とか青色の綺麗なタクシーみたいな感じでした。

タクシー事情は、マニラよりダバオが全然先を行っているみたいですね。

その他にも、ちょっとお高めだけど、気軽にいけるツアーもあるみたいです。

samal adventure tours (http://samaladventuretour.com/ )

ファイアーダンス

ハイウェイ沿いに見た看板に惹かれ、ファイアーダンスを見に行ってみました。

ファイアーダンスが見れるのは、クロコダイルパーク近くの『Kaonanan』と言うところ。

会場に着いてしばらくすると、迫力あるファイアーダンスが始まりました。

火のついたヌンチャクに、

火の輪のフラフープ。

しかも腰と手の2本

その他にもすご過ぎるパフォーマンスが続々。

ひぃ～～、すご過ぎるんですけど

迫力あるファイアーダンスは、30分くらい続いたかな

これで100ペソは激安。

ファイアーダンスは、毎週金、土、日曜日の5:45～6:30まで見れるそうです。

迫力あるファイアーダンスが終わった後は、同じ敷地内にあるレストランで夕食。

この南国っぽい感じのインテリアとか凄い素敵

ここでも歌やダンスを見ながら、ご飯を食べることができました。

ご飯を食べる前にお客さん参加のダンスがあり、うちの旦那が『はい、は～い！！こいつも踊る！！！』って大きい声で言うものだから、私も踊る羽目に…。

一番前だったからよく分からなかったけど、他の人達はあんまりノリノリで踊ってなかったらしい…。

旦那に凄い勇気だねって言われたし。

えぇ～、フィリピン生活1年半、日本人の皮を脱いでフィリピーナに生まれ変わりそうな気がするこの頃です。

さてさて、お料理の話に戻り、この日はお店オススメと言うクロコダイルのシシッグを頼んでみました。

クロコダイルってどんな味かちょっと冒険だったけど、超美味しい。

豚肉的な感じかな

味にくせもなくて、凄く美味しかったです。

その他にも色々頼んで、歌もダンスも見れて900ペソくらいでした。

クロコダイルシシッグが450ペソもしたから900ペソになっちゃったけど、他の物を頼んでたら700ペソくらいで食べれたかな

ダバオって本当になんでも安い。

ダバオに完全ハマりだした滞在2日目でした。