１０月のレッスン・メニュー＆スケジュールです***
１０月のレッスンスケジュール
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11860006968.html
ショーソン・オ・ポム＆リーフパイ
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12078442731.html
栗のパウンドケーキ、カヌレ(抹茶、オレンジ)
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12077154345.html
ショコラ・ロールケーキ（会員さまのみ）
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12079013008.html
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８月、９月とレッスンが多かったケーキ、ル・フィナンスィエ。
マルコナ産アーモンド、発酵バター等々を贅沢配合したこのケーキ。
マルグリット型で作っても～。
型を変えても、やっぱり可愛い^^♪
見た目、素朴なケーキなのに、生地の状態、温度、混ぜ方が悪いと絶対に膨らんでくれない、ちょっと気難し屋な面もあったりしますが・・・。
きちんとポイント、基本動作を押さえてさえいれば、そうそう失敗はしません。
だけに、ちょっと慣れている方にもコツのいるお菓子。
（レッスンでは、きちんとベストな状態で生地が仕上がるまで、しつこーく生地作りにトライして頂いております）
焼き立てケーキに発酵バターをたっぷり打って、フィルムに包んで完成。
レッスンされた方から、「お家でもたっぷり作りましたよ」のお声を頂きました。
お茶の時間（コーヒーでも紅茶でも）にぴったりなお菓子ですので、ぜひぜひ繰り返し作って、お家の定番おやつに加えて下さい＾ｍ＾
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少し前ですが、みんなでたこ焼き女子会～♪
ガス焼きの「タコ焼き」のおいしさといったら・・・。
そして、みんなで焼き続けた、たこ焼きはめちゃうまでした*^^*
気分的には「３年分は食べた!」な感じでした笑。
本場の味と焼き方をレクチャー下さった方がいて、その方に教わりつつ、けれど和やかに、大人数でわいわいと。
はじめましての方が多かったですが、皆さんのほわほわした雰囲気に和まさせて頂きました。
また次回ものんびり参加できたらと思っておりますので、見かけましたら宜しくお願いします^^
レッスンのお申込み・お問い合わせは下記になります。
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レッスンのお申込みについて
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レッスンについて・よくあるご質問。
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10049336221.html
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今月のレッスンメニュー以外にも、下記URLからお好きなメニューをお選び頂き、レッスンが可能です。
・受講可能なメニュー/１
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305272906.html
・受講可能なメニュー/２
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305990086.html
・受講可能なメニュー/３
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11326215553.html
・受講可能なメニュー/４
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10057354145.html
・受講可能なメニュー/５
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11885658999.html
受講可能なメニュー/６
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12010570029.html
新しくメニューを追加しました。
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アクセス
・場所・東京・湯島、湯島天神のすぐ横です。
・東京メトロ千代田線/湯島駅(５番出口)・徒歩６分
・東京メトロ銀座線/上野広小路駅・徒歩１０分
・JR御徒町駅・徒歩１３分
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