４月のお菓子レッスンのご案内です***
レッスン・スケジュールは下記URLをご参照下さい↓
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11860006968.html
４月のレッスン・メニュー ～１～
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12006754856.html
４月のレッスン・メニュー ～２～
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12008953206.html
４月のレッスン・メニュー ～３～
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12009751146.html
受講可能なメニュー/６
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12010570029.html
↑新しく、追加しました。
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１２日の夜から、私の実家の隣のとなりの市で出張レッスンに行ってきました。
当日の朝に２日目のレッスンで使用する角食パンを焼いて食べて、満足のいくものに仕上がったので、レシピを修正して、東京駅へ。
到着してからレンタカーの受け取りを済ませ、会場となる現地の施設へ・・・。
玄関を開けて入ると、新築の木の香りのする・・・広さ４０畳もある（びっくりしました）実習スペースにまず驚き。
そして、キッチンには食器洗浄機やオーブン、容量たっぷりの冷蔵庫がありました。
今回は、こちらの施設内で宿泊できるとのことでしたので、別のお部屋（和室）で休ませて頂く事に。
翌朝、のんび～り起きてから、教室から発送しておいた機材の受け取りを済ませ、実家に少しだけ顔を出しました。
せっかくだから、おいしい卵を使いたい!ということで、むかしからよく知っている養鶏場へ直接足を運んで、卵を買いました。
生みたて新鮮卵たち
この卵たちを使って、初日のご試食のブリュレを作りましたよ～^^
小雨が降っていたのですが、まだちょっとだけ桜が残っていました。
午後は、かれこれ２１年の付き合いになる大親友が手伝いに来てくれました。
彼女、なが～いこと料理業界に携わってきた人なので、とにかく頼りになります・・・（ありがとう）。
そして「明日、明後日も手伝うよ～。もっと一緒にいたいし」との有り難いお言葉を頂戴した瞬間、私は彼女が女神に見えました・・・（いや、ほんとに）。
買い出しやら、計量やらをお喋りしながら済ませて、その後は～♪
食事に行きました。
味噌カツ食べたかったのに、実際食べたのはカツ煮。
「カツ」しか合ってない・・・。
夕食後、彼女を見送ってから、作業スペースで黙々と試食作りをして、お風呂に入って、寝たのはたぶん１時頃。
緊張して眠れないかと思いきや、しっかり熟睡しました^^;
地味～に、２のレッスン初日編に続きます。
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レッスンのお申込み・お問い合わせは下記になります。
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レッスンのお申込みについて
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レッスンについて・よくあるご質問。
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10049336221.html
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今月のレッスンメニュー以外にも、下記URLからお好きなメニューをお選び頂き、レッスンが可能です。
・受講可能なメニュー/１
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305272906.html
・受講可能なメニュー/２
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11305990086.html
・受講可能なメニュー/３
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11326215553.html
・受講可能なメニュー/４
http://ameblo.jp/coco-011/theme-10057354145.html
・受講可能なメニュー/５
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11885658999.html
受講可能なメニュー/６
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12010570029.html
新しくメニューを追加しました。
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アクセス
・場所・東京・湯島、湯島天神のすぐ横です。
・東京メトロ千代田線/湯島駅(５番出口)・徒歩６分
・東京メトロ銀座線/上野広小路駅・徒歩１０分
・JR御徒町駅・徒歩１３分
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