今日もトマトネタです。
と、その前に。土曜、日曜とヨットハーバーでいっぱい遊んでくれてありがとう。久しぶりにコッカーにまみれてリフレッシュできました。
まぁお悩み多い年頃なのでねｗｗｗ
それにしても夕方のヨットハーバーは本当に過ごしやすいですね。日曜なんかはほとんど時間忘れてました。また涼を求めて行きますので是非一緒に遊んでやってください。
さて、日曜は帰りが遅くなって作れなかったトマト料理。どうしても食べたくて今夜作ってみました。
トマトとアスパラの冷製パスタ。
お昼に友人Nとメールしてたあたりからこれが食べたくて食べたくて。でも、過去何回かチャレンジしてるけど納得いく味にならず…
今日もそんな感じでした。もぅ完全にトマトの旨さに助けられた感じです。
このトマト、ほんまに旨すぎです。 なんか負けた感じです。
しかもカッペリーニを久々にゆでたら分量も間違えまして。
味わう余裕もなく必死で食べました。
実はちょっとスネてはります（笑） 帰ってからすぐに料理にとりかかったのでテーブルの下に隠れて出できはりませんでした。なのでパンを一緒に食べていっぱい撫でて機嫌直していただきました。
最近のお気に入りは一日の〆にゆっくりコーヒーを飲むこと。飲むと言うか入れるが正しいかも。色んなことを考えながらゆっくりコーヒーを入れる。気持ちの整理ができたりできなかったり…
答えにたどり着くなんてことにはならないのかもしれないけれど、それでも今はゆっくり、ゆっくり。慌てず、焦らず… 分かってるけどなかなかね。でも今はそれしか出来ないからさ。明日もまたきれいな夕焼けに出会えるかな…
さて、今日もおいしくコーヒーが出来ましたので、いただきます。
明日はどうしようかなぁ…
味の確認に冷製パスタ一緒に食べに行こうかなぁ。
トマト♪トマト？トマト！ トマト好き集まれ！
え～…近況報告やら普段の想いやら色々書きたいことはあるのだけど全部スッ飛ばして、まずはこれ。
昨日、うちから西に走っていった目的の一つは友人に会うためでした。と言っても「会う」のが目的ではなく本当の目的は「買う」ですが。
待ち合わせ？押しかけた場所はこちら。
実は釣り繋がりの友人がトマトを作っているとのこと。で、食べた友人が大絶賛していたので前から食べたいなと思ってたんですが、直売日になかなか予定が合わずやっと昨日行ってこれました。
ビニールハウスの横は民家、向かいは警察所とケンタッキー。こんなところでめっちゃ旨なトマトが生産されています。
ハウスの中はこんな感じ。友人の性格がよく出てる感じです（笑）
トマトへのそれはそれは熱い想いとこだわりの話を聞かせてくれました。益々トマトがおいしくなるような話ありがとう。
http://www.youtube.com/watch?v=yRUKwPbyQxI&feature=youtu.be
↑よかったら動画もどうぞ。「となりの人間国宝」に認定されてたし（笑）
嫁がかわいくてムカつくし…
そうそう、この「コテラトマト」 今月末で直販が終了らしいです。興味のあるかたは行ってみては？
場所は尼崎市浜田町です。２号線沿い尼崎南署西分庁舎の横、ケンタッキー裏です。
２号線浜田町４の交差点を北へすぐのところです。
直販日は火木土の、9辞からと16時からになっています。
量と価格は、Mサイズ（といっても結構小さめ）が6個ぐらい、小が7～8個ぐらい？で一袋500円らしいです。
ネットでどこをどう調べてもほんの少ししか引っかからず、その半分は僕の友人の記事です（笑）
なので分からないことがあったらわたくしに聞いてください。
近所では有名なのでその近辺に行って歩いているおばちゃんに聞くのもありです。
そしてこれが分けてもらったトマト。色々あってこれで半分。残りは近所の同級生やらお隣さんにおすそ分け。
まずはがっつりかぶりつきで。 トマトはちゃんと育てると今人間が欲しい味になってくれるのだとか。甘みと酸味のバランスが絶妙です。と、いうかこんなトマト食べたことないし。
で、本日の晩御飯は…
当然トマトサラダ。シンプルにオリーブオイルとクレイジーソルトで。
メインは最近お気に入りの竹中製缶のオイルサーディンを使って丼に。
でも、今日はいつものバージョンにフレッシュトマトを乗っけて。これが旨かった！
飯に関してはすばらしく「嫁いらず」です。
いやいや、欲しいんだけどね（苦笑）
ちなみにすっぱいものは食べれない桜なので、トマトも食べれません。
桜とは夕方ゆっくりヨットハーバーで遊んで帰りました。
そして今朝はイギリスパンにトマト乗せ。パルミジャーノをがっつり振りかけていただきました。
一緒に冷製パスタ用に仕込んで、あとはめんつゆに角切りで漬けたし。晩御飯にトウフに掛けて食べるのだ。
桜家は当分トマト祭りです。
