もうすぐ当店も一年を迎えます！
別に誰から出資してもらってるわけでもないですが…沢山のお客様にご支援頂いてここまでこれたと思っております。(飲食店は70'%が一年で廃業しちゃいます…ちなみに3年もつのはわずか15%です)
ですので、賛否両論あるでしょうが、勝手に報告しちゃいます！
(もちろん、メインバンクにもちゃんと報告してますよ…)
9月頭でこんな感じでした。
売上税込額です。2500万くらいですね。
ご利用ありがとうございました！
通常、客単価は2000円前後ですが、当店は1500円でした！
これは、イートインご利用のお客様や開業初年度で初来店のお客様がとても多かったためです！
ご利用ありがとうございました☆
大体、一月で1400名強ご利用頂いているのかなって感じです。
通常、月に何度も専門店利用しないですし、当店の立地から考えると、買い物のついでというより、わざわざ来なければ行けないような場所ですので、実質、3月に一回と考えると4200名くらいのお客様がついてくれたのかなって感じてます。開業初年度でこの数字ならまずまずではないかと…
流動資産はなくなってしまいましたがそれ以上の財産ができた気がしてます。
統計局の家計調査では、前橋市は関東で最もケーキの利用がすくなく、家計平均では年間約8000円くらいです。
それを勘案すると、一年たたずして当店で6000円少し平均値でご利用していただいているのかと思いますので、ご利用して頂いている方の当店のシェアはかなり高いことになるかと思います。(ちなみに最高利用額は年間で6万でした。)
つまり、リピーターが多いということですね。
本当にありがとうございます！
ご利用頂いてくださるお客様がご紹介しやすいアイテムのある店ではなく、お店自体をご紹介しやすいようにしたいとおもっていたので、良い実績が作れてよかったです。
味は好みやお口に合う合わないあるかと思いますので、何とも言えませんが…少なくとも、当店は固定客様で、成り立っています！
認めて頂けているのかな…とまだまだ一年目なので不安だらけですが、とりあえず数字を信じてこれからも信頼に応えられるように頑張っていきたいと思います☆
これからも当店を宜しくお願い致します！