こんにちは～。yomi-nekoです
今日も晴れ
でも風は涼しくて良い感じです
ウチのゴーヤの在庫があと少しとなりました。
いえ、1回品切れしたのですが
また相方の実家からやってきたのですよ
おかげでゴーヤ料理のレシピが増えました。
その中に1本だけ、少し黄色になっているものがあったのですが、
真っ二つにしてみたら・・・
完熟状態
熟れると種は赤くなるとは聞いていたのですが、
想像より鮮やかでびっくり。
黄色とのコントラストが美しい
とは言え。
完熟すると柔らかくぼろぼろと身が崩れます。
これ、どう使いましょ。
悩みドコロです