25/11/30 訪問
小麦と焼きあご すぐれ
052-852-0152
愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル 1F
2021年3月オープン
メニュー：〆ご飯付本ずわい蟹の焼きつけ麺(麺1.5倍)
期限は決まって無い限定メニュー。
ずっと気になっていたがようやくの訪問。
焼かれた麺は表面パリパリ中はモチモチ。
たっぷりの蟹味と卵黄でまぜそば風にいただいても美味しい。
脂で蓋されたつけ汁はとにかく熱々。
粘度は無いが蟹の旨みはしっかり。
〆ご飯とつけ汁でのおじやはかなりのオススメ。
最後まで蟹を堪能できる一杯。
