26/8/1 訪問
泡豚醤油 薩摩家
愛知県一宮市緑3-3-14
2026年7月20日オープン
メニュー：ラーメンライスセット
オープンしたばかりの新店に初訪問。
土曜日夜11時で前客15人の人気ぶり。
1時間ほど待ってようやくの入店。
家系コールは麺硬め、味ふつう、油ふつうで。
泡立つ白濁スープは滑らかクリーミー。
カエシの塩梅も文句無くなかなか好み。
麺はゴワっとした縮れ太麺。
噛み応え、スープの相性共に良し。
レア感のあるチャーシューも珍しい作りで美味しく面白い。
豊富な味変アイテムを駆使して楽しみつつ完食。
新感覚というお店のキャッチフレーズも納得。
期待を上回る美味しい一杯。
