26/11/11 訪問
六厘舎
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 1番線ホーム
2026年9月1日オープン
メニュー：海老つけめん(大盛り)
11月末までの営業という事で終了前に訪問。
目当ての名古屋限定メニューのこちらをオーダー。
冷水でしっかり締められた極太麺。
ゴワゴワで噛み応え抜群。
ただつけ汁は急激に冷めていく。
回転重視の調理システムの為、熱々の提供は難しいか…
つけ汁自体の味わいは濃度もあり悪くない。
黒七味も良い味変アイテム。
最後にいただけて良かった。
次は最近オープンしたメイチカの系列店に伺いたい。