26/8/30 訪問
ひら松 💮
愛知県知多郡阿久比町大字白沢字天神裏2-11
2025年7月オープン
メニュー：醤油+背脂+海苔+生たまご+ごはん
きっちり1年ぶりの訪問。
日曜日という事もあり着丼まで1時間30分の待ちという盛況ぶり。
今回が初食の醤油ラーメン。
スープはカエシの塩梅が絶妙。
口当たり良くレンゲが止まらない。
追加したたっぷり背脂が良いコクを出す。
選べる麺は手もみ風麺を選択。
啜る時の麺の暴れる感じがクセになる。
綺麗なピンク色のチャーシュー。
時間の経過で熱が入りピンク色から変化していく違いも楽しい。
清湯ながら食べさせる力がある満足度の高い一杯。