26/8/15 訪問
ラーメン 郷
046-408-1906
神奈川県大和市鶴間2-12-32
2022年9月オープン
メニュー：味噌ラーメン+小ライス
札幌の超人気店「すみれ」で修行したお店の中でも非常に評価の高い当店。
土曜日のお昼という事もありオープン前には30人ほど行列。
ラードで蓋がされて湯気が出ないのはこの系統の味噌ラーメンならでは。
濃厚なコクと味噌の味わいのスープは熱々で火傷に注意。
麺は味噌ラーメンではお馴染み西山製麺。
熱に負けない食感を持続する流石の作り。
すみれの味をしっかり継承。
人気も納得の一杯。
