26/8/13 訪問
御影麺 鏑矢 💮
埼玉県さいたま市桜区五関6-1
2025年4月オープン
メニュー：御影つけ麺中+和カレーつけ汁変更
前回いただいたのが昨年の11月。
その時が美味しすぎて再訪問。
御影石のような超極太麺の噛み応えと重量感は変わらず。
今回もまずは藻塩のみで堪能。
変更したつけ汁は優しいカレーの味わいに動物系の旨み。
抜群な麺の絡みで一口食べて思わず唸る。
トッピング類も文句ないが麺をもっと食べたくなる欲求に駆られる。
接客の良さも含めて濃厚極太つけ麺部門では私史上No.1