26/6/5 訪問


別邸 鶴亀堂

愛知県春日井市鳥居松町5-50 マルヨシビル 1F

2026年6月4日オープン


メニュー:豚清湯



あの鶴亀堂が新業態店舗をオープン。

オープン2日目夜7時半で待ちは5人ほど。





スープは豚清湯という名前通り。

きちんと豚を感じ、口当たりスッキリ。





麺は今流行りつつある縮れ太麺。

硬めの食感、麺が踊る啜り感ともに悪くない。



チャーシューはラーメンの相性を考えた良い作り。





ただラーメン含めメニュー全般強気な価格設定。

今後のブラッシュアップに期待。