26/4/25 訪問
麺房 昭和呈
0569-34-4408
愛知県常滑市苅屋柳田136
メニュー：ハマグリまぶし麺
期間限定メニューのこちら。
4月25.26日で終了の可能性ありとの事で訪問。
三重県桑名産のハマグリをたっぷり使ったというタレ。
刻んだハマグリの身もあり旨みたっぷり。
ハマグリ自体が香りの強い食材ではない為味としてはあっさり。
当店名物まぶし麺用の細麺。
パツっとした食感とタレの絡みが抜群。
トッピングの焼き麺のカリっとした食感も良いアクセント。
非常にオリジナリティ溢れる唯一無二の一杯。
