26/4/19 訪問
RAMEN JUNK
愛知県名古屋市西区香呑町4-65 第5中村ハイツ 1F
2023年12月オープン
メニュー：MISOつけ麺(400g)+チャーシュー増+小ライス
前回訪問は1年以上前。
当時には無かった味噌メニューが気になりこちらをオーダー。
豚骨ベースのつけ汁は濃度、粘度共に高い。
味噌辛さがあり強めの味付け。
しっかり冷水で締められた太麺は噛み応え抜群。
麺量も選べるようになり明らかに前回いただいた時よりレベルアップ。
ジューシーな薄切りロールチャーシュー。
レアチャーシュー全盛の今では逆に新鮮で良い。
ライス+チャーシュー+つけ汁で美味しく完食。
満足度の高い濃厚豚骨つけ麺。
