26/3/30 訪問
デブソバ リパブリック 北部市場店
愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反121 北部市場総合食品ビル 1F
2012年3月オープン
メニュー：ハイパー汁なしタンタン麺とり唐ボンバー(大盛)
どうしてもこのメニューが食べたく最終日に再訪。
行列は覚悟してたが3時間待ちは予想以上。
麺は3日前いただいたラーメンと同じ極太縮れ。
汁なしの分更にプリプリ感が増す。
4辛にしたタレは程よい辛さ。
別皿の野菜を絡めて良い塩梅に。
熱々の唐揚げはボリュームも満点。
少し残してサービスの追飯で美味しくいただく。
美味しい麺をしっかり堪能できる一杯。
閉店は残念だが最終日にいただけて良かった。