麺屋 あきのそら

26/3/22 訪問

麺屋 あきのそら

愛知県岡崎市大門3-20-15 

2019年10月オープン

メニュー：イカ豚骨

突発限定メニューのこちら。

35食ほどの販売だが翌日もまだ少しあるとの情報を知り急遽訪問。

イカと豚の旨みガツンとパンチあるスープ。

粘度はそれほどないがなかなかの濃度。

麺は平打ち太麺。

食感は柔めで啜り心地を楽しむタイプ。

トッピングのバターが溶け出すと味が変わって又面白い。

しっかりイカと豚骨を堪能できる一杯。