26/3/9 訪問
麺屋玉ぐすく
愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
2012年3月オープン
メニュー：地鶏つけそば+木の子の和え玉
3月9日14周年特別営業の情報を知り訪問。
メニューはこちら1種類のみ。
つけ汁なしでもいただけると店員さんからの説明。
比内地鶏の鶏油と醤油ダレで確かに麺のみで非常に美味しい。
ツルツルの平打ち麺も抜群の喉越し。
つけ汁は鶏の旨みと醤油の香り豊かな清湯タイプ。
麺との相性も良くスルスル入る。
2種のチャーシュー、鶏つくねもさすがの出来。
和え玉の細麺で違いを楽しみ美味しく完食。
特別メニューならではのしっかり作られた一杯。