26/2/21 訪問
蒙古タンメン中本 豊川店
愛知県豊川市東名町2-95
2026年1月7日オープン
メニュー：北極ラーメン+クラッシュにんにく+麻婆単品+ミニライス
オープンから1ヶ月半。
土曜日12時に訪問で2時間待ち。
今後もこの感じで続くのかな。
未食のつけ麺と悩むもこちらをオーダー。
スープは慎重に啜らないと咽せるレベルの辛さ。
ただ辛さの中にしっかりと旨みも感じ美味しい。
麺は硬めな食感の中太。
時間が経っても食感が変わらない良く考えられた作り。
こちらも咽せるのを注意しながらいただく。
通常では辛いはずの麻婆豆腐もこのスープ相手では良い安らぎアイテム。
最後は麻婆丼として美味しく完食。
愛知県内にオープンいただいたのは嬉しい限り。
名古屋から距離はあるが定期的に伺いたい。
