26/1/23 訪問
拉麺 mellow
愛知県名古屋市緑区徳重5-1301
2012年3月長久手市にてオープン
2022年4月緑区に移転リニューアル
メニュー：酸辛魚つけそば+吊るし焼豚+ライス
確実に美味しいつけ麺を食べたく今年初mellow。
平日夜の訪問だが当店では珍しく空席あり。
豚骨と魚介の甘辛酸なつけ汁。
複雑な味わいだが濃度が高く抜群に美味しい。
麺はツルモチの平打ち。
食感、啜り心地共に文句なし。
吊るし焼豚は部位が変わった模様。
しっとりした食感でこれはこれで又美味しい。
今一番定期的にお伺いするお店。
そしてすべてが美味しいお店。