麺屋 極豚25/7/12 訪問麺屋 極豚050-8884-8696愛知県知多市新知東町1-1-15 いわ美ビル 1F2022年10月オープンメニュー：極豚とんこつ+替え玉(半玉)以前から気になってたこちらに初訪問。スープは豚骨の旨みはしっかりで臭みはなし。程よいトロミでカエシの塩梅も良し。3種の選べる麺は極豚麺でオーダー。縮れ太麺で噛み応え、麺との相性共に申し分なし。替え玉はクロレラ細麺。特別変わったところは無いが何となくさっぱりな気が…きちんと豚骨を感じる満足な一杯。
