24/7/7 訪問
つけ麺 BUKKO 💮
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-3
2023年8月オープン
多治見市の人気店が土岐市にて待望の復活
メニュー：豚骨煮干しつけ麺(中)+BUKKO盛り+辛味プラス
この日は17時30分からの営業。
整理券配布という車内で待てる嬉しい配慮あり。
通常の1.5倍の豚骨を使用したというつけ汁は濃度、粘度共に高い。
煮干しも効かせてあり少しビターな仕上がり。
麺は変わらずツルモチで安定の美味さ。
BUKKO盛りのトッピング類も文句なし。
辛味プラスで途中の味変、スープ割りでご飯投入のお決まりコースで完食。
今回も大満足。
