インナービューティー®(腸内環境重視♥️ダイエット出来て心も肌も綺麗になるお料理)を勉強中のcocoです^_^
昨日はインナービューティープランナーコースのレッスンでした^_^
今回は、、おもてなし料理♥️
トラブルに合わせた栄養素を考えそれにあった料理を個人で考え作りました^_^
おもてなし、、見た目も綺麗で見るだけで楽しくなる、尚且つ美味しいのはもちろんのことトラブル(冷え、疲労回復、美肌、ダイエット促進etc...)に対応する栄養素、、そして旬のものを使う、、
and、、
食材は出されたもののみなので、
レシピを考えてきてもその材料があるかわからない(T ^ T)
考えてきた食材がなかったら、
瞬時に他の材料で栄養素や食感見た目をカバーするものを選び、、時間制限もあり
はっきりいってとーーーーっても難しかったです、、
でも、、
皆んな余裕たっぷりで流石です、、
私は1人バタバタと焦ってました(T ^ T)
そして出来たお料理♥️
主菜、副菜、汁物それぞれ担当を決めて作ったのですがそれも当日までなにがあたるかわからないとゆう
でも、、
皆んなのお料理とっても美味しくて見た目も良くて素敵でした♥️
私は副菜担当
こんな感じで作ってみました♥️
今回のレッスンで思ったことは
改めて色々なお料理の盛り付けをみよう！
吸収しようっとゆうことと、、
お皿の使い方をもうちょっと勉強したいとゆうこと、、
そして、、
人としての余裕を持ちたいとゆうことでした、、
時間の制限があるとどうしても余裕がなくなってしまって(T ^ T)
反省いたしました
精進します！！
とにかく、、
いつも楽しいレッスンに行けて本当幸せです♥️
皆んな大好き♥️♥️