次年度休業のお知らせ
残すところあと１日で今年も終わりますね。
皆さんどんな年末をお過ごしでしょうか？
今年もお付き合い下さったみなさま、また初めてお会いした沢山の方々、
本当にうれしく感謝しております。
今年一年cobocoboにお付き合い頂きましてありがとうございました。
「mamaパン工房★cobocobo」は今年８月で丸４年。すでに５年目に入りました。
良いことも悪いことも・楽しいことも嫌なこともいろいろありましたが、
「教室をしていて本当に良かったなぁ」としみじみ思うことがはるかに多く、
色んな人・色んな出来事に感謝しています。
ありがとうございます。
次年度 ２０１４年のレッスンなのですが、１月・２月は諸事情の為
『今月のレッスン』はお休みさせていただきます。
基礎レッスンは行いますので、ご希望のお日にちがございましたら
お手数ですがご連絡願います。
また年明けにレッスン可能な日程を発表させて頂きます。
私事で本当に申し訳ありませんが、３月より通常通りのレッスンを再開致しますので
ご理解・ご容赦いただければ幸いです。
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今年は・・・例年になく多忙でして、「頑張りすぎない」と決めていたのですが
それでもかなりのオーバーワーク気味で、ずっと睡眠時間が足りていませんでした。
薬膳を始めたおかげで何とか保ってはいたものの、走りすぎて息切れ状態（苦笑）
やはりちょっと体調をくずしがちで、思うように物事が運びませんでした。
中でもきつかったのが、楽しいはずの教室内での企画やレシピの試作。
皆さんからのご要望にも出来るだけ応えたい！！・・・気持ちは空回りするばかり。
どうしても試作や構想に時間が足りず、ここに来てそれを今まで通り行うことに、
無理があることに気が付きました。
私は教室の先生としてはまだまだ未熟だし、知識も経験も少ないです。
おしゃべりで気もきかず、皆さんに助けて頂くばかりです。
そんな中で自分の納得できないレシピをお伝えすることだけは
なにがあっても出来ず・・・時期を待つことにしました。
３月になれば今の状況に一段落付きます。
お教えできることはあまりないかもしれませんが、
パンを作ること・楽しさを伝えることは
ずっと続けていこうと思っているので少しお時間を頂ければと思っています。
世の中には私以上に頑張っているかたが、それこそ星の数ほどいます。
まだまだ頑張り足りないと思うのですが、それでもここ５年を振り返ってみると
自分なりに相当頑張っていました。あくまで自分なりに・・です（笑）
仕事を通じて色んな方と知りあい世界が広がり、いろいろ勉強させてもらっています。
お世話になった皆さまには、感謝をお伝えしたいです。
1月、2月は基礎レッスン並びに今までのレシピでよければ（材料調達可能なものに限り）
リクエストレッスンを２名さま以上であれば相談のうえ、開催しますのでご相談ください。
人数が集まり次第開催となりますので、人数が集まらない日程にだけブログでご案内します。
3月からのレッスンは2月になってからのご案内となります。
最後の最後にわがままなお願いとなりましたが、
どうぞよろしくお願いします。
mamaパン工房★cobocobo 林
ちまタクロースとヨンタ
ちまタクロース♪ちまタクロース♪…昨日の朝から娘が歌ってた。
なんの事やら!?…と思っていたら、小さいサンタ＝ちまタクロースが私の元にやって来ました(笑)
見たら無理矢理靴下に沢山の駄菓子とモンブラン(@￣□￣@;)！！彼にはプリン(笑)
『大人にはサンタさん来ないから、ちまタクロースが来ましたよ』
きっと一生懸命お小遣い貯めて、昨日習い事の帰りに用意してくれたんだろうなぁ。
で、もう１つ…サンタを卒業した妻にヨンタが来ましたよ。３の次は４だからだって(笑)新しいサイフと長靴お菓子♪
娘にはもちろんサンタが来ました。
二人ともありがとう。幸せなクリスマスの朝です。
クリスマスプレゼント
今年は色々な方から嬉しいプレゼントを頂きました!!自分で作ることは当たり前で、人様に作って頂くのは本当に嬉しくて格別のおあじです。今度は私がお返ししないとね。
今年は大忙しの一年でしたが、色んな出逢いがありました。そんな出逢いに感謝、感謝♪みなさんに素敵な聖夜が訪れますように。メリークリスマス☆