2016年12月のレッスンメニュー＆予約状況
ｍａｍａパン工房★ｃｏｂｏｃｏｂｏ 林です。
12月のレッスンのご案内となります。
いよいよ年内最後のレッスンです。
11月も沢山の方にご参加頂きました。
みなさんいつもありがとうございます。
今回は冬にちょっと頑張って作りたいパンをご用意しました。
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レッスンの所要時間は試食を含め４時間くらい必要としますので
お時間に余裕をもってのご参加をお願いいたします。
単発基礎レッスンと今月のパン１種の同時受講も可能です！
全てお１人で作業していただけます。
初心者の方にもきちんとお教えいたしますのでご安心ください。
ではでは、どうぞ！！
自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
①フーガス
ホシノ天然酵母 ５０００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ５５００円
※一日 ２名様まで
2種類のフーガスを作っていきたいと思います。
チーズVer.と大人のオリーブVer.
個人的にずっと噛みしめていたい大好きなパンです。
フーガスは他のパンより発酵時間が短いのが嬉しいですね。
おもてなしやパーティにもぴったりなのでいかがですか(^^♪
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②森の切り株
ホシノ天然酵母 ５５００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ６０００円
※一日 ２名様まで
いよいよ折込の季節がやってまいりました！（笑）
見た目はまるで切り株のよう。
ほわほわの柔らかい生地にメープルの優しい甘さはたまりません。
どこに行っても高確率で喜ばれます。
自家製の手軽に作れるメープルシートを折込みます。
折込が初めての方も復習したい方もどうぞ！
お友達＆家族の今月イチオシです♪
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③Holz「薪」
ホシノ天然酵母 ５０００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ５５００円
※一日 ２名様まで
Holz＝「薪・木」はドイツ語、食べやすいセミハードパンです。
※Stangenbrot シュタンゲンブロートが正式名称のパン（＾＾；）
はっきりと粉の味が主張する滋味深いパンです。
シチューなどの煮込みもの、ハム＆チーズなどとの相性も良く
カスクートにしてもおいしいシンプルなパンです。
成型とクープは中～上級者向けです。
冬こそパンの練習には持って来いなので、失敗を恐れずチャレンジです。
焼いたその日が間違いなく一番おいしいパンですが、次の日もまた♪
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【開催日程】 キャンセル待ちも可能です。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
記載のない日も大丈夫な場合がありますのでご相談下さい。
12月は開催出来る日程が少ないので１月前半まで同メニューと致します。
12/13～16日のいずれかで諸事情により
１５時までにとさせて頂くことがございますのでご了承ください。
１２月 ２日（金） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
１２月１０日（土）3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
１２月１３日（火） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
１２月１４日（水） 3名様⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
１２月１６日（金） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
１２月１７日（土） 3名様⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
１２月２０日（火） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
2017年
１月１１日（水） 3名様⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
１月１２日（木） 3名様⇒ 満席（９時半開始となります/キャンセル待ち可能）
１月１４日（土） 3名様⇒ 満席（キャンセル待ち可能）
娘の進学に伴いまして日程が不明瞭でして
もしかすると日程の変更をお願いするかもしれませんが、
ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
宣伝・勧誘等営利目的のご参加はお断りさせていただいております。
【休業日】
日曜・祝日はお休みを頂いております。
休業日に頂いたお問い合わせに関しましては、
若干返信が遅くなりますのでご了承願います。
携帯にメール・ライン等のお返事も同様ですのでよろしくお願いいたします。
【お願い】※重要 ここから先は必ずお読み頂きご了承願います。
キャンセルについて
当教室では予約日より一週間前からキャンセル料を頂戴しております。
しかし、日程が限られておりますので、ご病気等やむ負えない状況以外での
キャンセルはお控えください。
諸事情ございますのは重々承知しておりますが、キャンセルが続いた場合
またはキャンセル料をお支払いいただけない場合、次回より教室へのご参加を
お断りさせていただくこともございますのでご了承願います。
レシピについて
当教室はご家庭でパン作りを楽しんで頂くことを目的に教室を開催しています。
いついかなる場合におきましても、レシピの無断転用・二次使用
配布・複製・掲載等は固くお断りいたします。
配布させて頂くレシピは当方に著作権が帰属します。
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上記メニューには①復習用手こね生地②レシピ③お飲み物④ランチ
（持ち帰り生地不要の場合は申し込み時にお知らせ下さい）が
付いてきます。１日にご受講頂けるのは基本２種類までですが、
お時間を頂けるようであれば３種類も可能です。
２種又は３種まとめてご受講頂きますと、割引のサービスもございます。
ただし、お持ち帰りいただける生地は１種類のみとなっております。
下記ご参照ください。
ホシノ天然酵母パン（又はお菓子）２種受講＝７０００円
ホシノ天然酵母パン（又はお菓子）３種受講＝８５００円
自家製酵母パン（又はお菓子）２種受講＝７５００円
自家製酵母パン（又はお菓子）３種受講＝９０００円
NEW!（講師おススメ・お任せ酵母レッスン。自家製・ホシノ混合）
酵母おまかせ２種受講＝７３００円
酵母おまかせ３種受講＝８７００円
お申し込み時に料金・酵母等はご相談ください。
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開始時間 AM１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所 神奈川県相模原市相模大野です。
小田急線・江の島線又は小田原線『相模大野』駅より
徒歩５～７分です。来客用の駐車場はございませんので
近くのコインパーキングに任意でおとめくださいますようお願い致します。
自宅教室教室ゆえ、お申込み＆ご予約が完了した時点で詳細をお伝えします。
何卒ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
お問合せは・お申し込みはこちらからどうぞ⇒お申込みフォーム
もしフォームが作動しない場合は下記内容を必ずご記入の上
教室メールまで送信してください。
＜メール宛先＞hayashi-yasu1★ric.hi-ho.ne.jp（★を＠に変えてご連絡ください）
（件名）：パン教室問い合わせ＆申し込み
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アメブロのメッセージからでも受け付けさせていただきますので、
アメブロ以外の連絡先をご記入の上ご連絡ください。
追ってご連絡いただきましたところに折り返しご連絡させていただきます。
当教室は技術優先ではございません。おうちでのパン作りを
ほんのちょっと上手に＆楽しくするお手伝いをさせて頂ければと思っています。
沢山の素敵な楽しい出会いをお待ちいたしております。
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