作業が追いつかず・・・
日々、お返事は出来るだけ素早く丁寧に！！
・・・・を心掛けているのですが、最近全く出来ておらず。
反省しきりのコボコボだったりします
お問合せ頂いてるみなさまには本当に申し訳ないです。
どうも一気に予約や問合せがあると混乱しがちです
スケジュール管理が下手なのかしら？？？
それでもお仕事があると言う事は本当に有難い事だなぁと思います。
近頃生徒さんに『先生、ちゃんと休めてます？？？』とご心配いただく事が多々
疲れた顔をしているのでしょうか？？？
ご心配いただいているのですが、ちゃんと休んで息抜きもしてます
先日は娘と共にTDLに行って来ました
その前はお友達と自由が丘巡ってみたり、渋谷に行ってみたり。
明日は明日で広尾にあるリストランテでお食事＆お勉強会です
ずっと予約が取れなかったジャム＆お料理教室にも行ってきます。
パンやお料理・・ほかにも学ばなければいけないこと山盛りです
忙しいですがきっと充実してるって、こういう事を言うのかなと思ったりもします。
あとの課題は・・・・子育てかもしれません。
娘との時間をもっともっと大切にして行きたいと思います。
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
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6月のレッスンメニュー
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
毎度お待たせしておりますが６月
の
自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンのレッスンメニューです
毎回仕事が遅いにも関わらずすでに満席の日が！
毎月沢山のご予約頂いております。
みなさん本当にいつもありがとうございます
６月は前半がややお休みが多くなっております。
出来る限りわかりやすく丁寧にお教えできるよう
人数も制限させて頂いていますので
お早目のご予約お待ちしています。
レッスン時間ですが所要時間４時間くらいの余裕をもってお願い致します。
申し訳ありませんがご協力よろしくお願い致します
ではではそうぞ！！
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予約状況ですが・・・・・
６／５（土）・１０（木）・２６（土）はすでに満席のご予約頂いています
６／９（水）・１５（火）・１９（土）は残席１名様となっております。
６／７（月）・８（火）・２３（水）は残席２名様となっております。
mamaさんDAYは今の所未定ですのでお問合せ下さい。
こちらはお子様連れの方、もしくはお子様OKの方のみ
レッスンに参加して頂けるようになっております。
（もちろん親子レッスンも随時募集しております！）
基本日曜日・月曜日お休みですので、
休業日に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
月曜に関しましてはご相談に応じますのでお気軽にお尋ね下さいませ。
基礎レッスンと他のパンレッスンの同時受講も可能です！
全て生地捏ねからお１人で作業して頂けます。
もちろん初心者の方にも丁寧にお教えいたしますのでご安心を。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
教室で作る生地を増やさせて頂きますので♪
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
フォカッチャ
・ホシノ天然酵母 ３５００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４１００円
（一週間以上前にご予約頂ければ、どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
今月を持ちましてヨーグルト酵母はお休みとなります！！秋頃再開予定です。
ご試食の際はフレッシュなEXバージンオイル＆ソルトで召し上がって頂きます♪
お食事パンですのでサンドしてランチにもいいですね！
本場ではトマトをスライスしたものを挟むのが普通だそうです。
暑い時期を乗り切るあっさりヘルシー＆スパイシーなパンはいかがですか？？
アレンジで生ハムなんかも巻いてみたら素敵なオードブルです。
成型もとっても簡単で型いらず。病み付きになるかも知れません
注）定員：１日２名様まで
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ティーブレッド又はレモンティーブレッド
・ホシノ天然酵母 ３７００円
・自家製酵母（レーズンまたは紅茶酵母） ４３００円
（一週間以上前にご予約頂ければ、どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
自家製酵母選択の方のみ紅茶酵母でのレッスンが可能です。
とってもリッチな配合で見た目も味もお菓子みたいです。
お好みでティーブレッドかレモンティーかお選びいただけます！
しかも、写真以外のおまけの成型付きです。
ヒミツの隠し味なんかもあったりします。
気温が変わって体調を崩しやすいこの時期。
心も身体もほっと和む・・・爽やかな甘いパンはいかが？
注）定員：１日２名様まで
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レーズンボール
・ホシノ天然酵母 ３６００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４２００円
（一週間以上前にご予約頂ければ、どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
今月を持ちましてヨーグルト酵母はお休みとなります！！秋頃再開予定です。
ベーシックなパンはいかがでしょうか？？
凝縮されたレーズンの旨味をかみ締めてください♪
たま～に無性に食べたくなる味です。
成型はちょっと気取ってプレゼントにも最適、思わず笑顔に☆
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
酵母のお菓子レッスン
ホシノ天然酵母のお食事スコーン
上記のパンどちらか１種とセットで
・ホシノ天然酵母パン＆お菓子セット ５５００円
・自家製酵母パン＆お菓子セット ６５００円
ホシノ天然酵母で作るシンプルなスコーンです。
今回はバターも卵も一切使いません。
簡単に作れて、ちょっぴり大人味。ワインに合います♪
熟成時間により食感が変わるのは酵母スコーンならでは。
いつものスコーンに飽きたあなた・・・・
予告どおり２ヶ月続いてのスコーンレッスン・・・お楽しみに。
お菓子メニューをご受講の場合、基本生地の持ち帰りは
ございませんが、今回のみありますのでご注意ください！！
注）単品受講も３５００円で受け付けておりますが、
所要時間が１時間強となります
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝６０００円
・自家製酵母パン２種受講＝７０００円
・ホシノ酵母パン＋自家製酵母パン＝６５００円
・ホシノ酵母パン１種＋スコーン＝５５００円
・自家製酵母パン１種＋スコーンー＝６５００円
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪
もしフォームが作動しない場合は
下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。
＜メール
宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp
（☆を＠に変えてご連絡下さい）
＜件名＞：パン教室問合せ＆申し込み
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
☆お名前(ふりがな)
☆ご住所
☆お電話番号
☆メールアドレス
☆受けたいパンレッスンの内容
☆ご質問等ありましたら、ご記入ください
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※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので
連絡先記入の上
を送ってくだされば、
こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
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嬉しい報告☆続々
実は妊婦さん率が密かに高いパン教室だったりします
今まで計３人いらして下さっていたのですが・・・
そのうちお２人が無事出産されて、何とわざわざメールを
出産してすぐに下さったんです
『出れるようになったら今度は子連れでお邪魔しますね』
と、非常に非常に嬉しい１文付き。
愛らしい新生児ちゃんの写真と共に届きました
何が嬉しいって私や教室を覚えていて下さってるのはモチロンの事、
ご縁が何かしらずっと繋がっている事が心より嬉しいです
習いに来て『はぃ、終わり！』ではなくて細く長くのお付き合い。
嬉しい報告に心がルルン♪と弾みます。
最後の１人の方ももうすぐ臨月ですが、来月に来て下さるそうです。
お気持ちとっても嬉しいですが、みなさんくれぐれも無理はなさいませんように。
気温とともに心も温かくなった今月のcobocoboでした。
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