2017年９月 日程の追加しました
水煎包の会ですが、９月８日に日程追加しました。
９月は思いのほかバタバタしておりまして・・・
娘の文化発表会やら何やらで、
思うようにお日にちが取れずすみません。
もしご都合合う方がいらっしゃいましたら、
ご参加を心よりお待ちいたしております。
2017年9月★特別レッスンメニュー＆予約状況
ｍａｍａパン工房★ｃｏｂｏｃｏｂｏ 林です。
９月のご案内になります。ご案内が遅れ申し訳ありません。
目が覚めたら熱中症・・・
何度か経験しているので毎年気を付けていたのすが、
今年は涼しくて油断してしまいました(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
ご迷惑おかけして申し訳ありませんでした。
みなさまもどうぞお気を付けください。
９月も特別レッスンのみ開催となり
通常レッスン及び基礎レッスンはお休みとなりますのでご理解・ご了承願います。
９月のレッスンは特殊なため,２名様から催行となります。
ご希望日の第一希望～第三希望くらいまでご連絡下さると助かります。
当教室にご参加頂いたことのない方でも参加可能ですが、
ホシノ・自家製酵母共に酵母お越し等基本的な作業は出来る方向けとなっております。
大変申し訳ありませんが、お申込みの際はご注意願います。
今回は「オーブンを使わないパン」がテーマのレッスンを行いたいと思います。
行きついた先はアジアンフード・水煎包！蒸し焼き肉まんです。
我が家・・・特に娘はどの肉まんよりこれが大好きで一人で８コも食べることも。
そんな我が家の定番レシピは野菜多めでもあります。
手軽に出来るイーストと天然酵母でレッスンです。
（イーストは当日食べる分を皆さんで作りますのでご了承願います）
残暑がきびしくオーブン回したくないですよね。
クーラーを付けてもどうしても暑くなりますが、
それでも大丈夫！な方お待ちいたしております。（笑）
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レッスンの所要時間は試食を含め４時間くらい必要としますので
お時間に余裕をもってのご参加をお願いいたします。
ではでは、どうぞ！！
自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
水煎包の会
ホシノ天然酵母 ６０００円
自家製酵母（今回はレーズン酵母のみ） ６５００円
今回は持ち帰り生地は（発酵が早いため）ございません。
※持ち帰り生地がご入用の方はお申込みの際に必ずご連絡願います。
+300円（約16コ分相当）でつけさせていただきます。
Menu
・水煎包（台湾の蒸し焼き肉まん）
・菜脯蛋（台湾風卵焼き）
・ベジタリアン仕様の青椒肉絲（肉なしです）
・椰汁西米露（タピオカのデザート）
+鹹豆漿（おまけレシピなしですが口頭で良ければお教えします。）
今回はすべて台湾（やや中華）でまとめてみました。
近いようで遠い台湾。普段あまり触れることのない包子の世界を一緒に楽しんでみませんか？
今回は焼くのに15分もかからないので、手軽に楽しんで頂けると思います。
水煎包の持ち帰りは火を通した状態でございます。
一人最低でも直径５ｃｍの肉まんを8コは作り調理します。
（イースト+天然酵母＝8コ 捏ね方はイーストで見て頂きます。）
そこに+試食用肉まんが３～４コ付きます。
以前の肉まんのレシピとは全く違いますのでご了承ください。
長々となりましたが、皆さんのご参加心よりお待ちいたしております。
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【開催日程】 キャンセル待ちも可能です。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
下記日程以外でも２名様以上のお申込みであれば
ご都合の良い日程で調整し開催出来ますのでお気軽にご相談下さい。
９月 ８日（火） ３名様 ⇒ 満席 【開催決定】
９月１３日（水） ３名様 ⇒ 残席１【開催決定】
９月１９日（火） ３名様 ⇒ あと１名様で開催決定【開催未定】
９月２３日（土） ３名様 ⇒ 残席１【開催決定】
９月２９日（金） ３名様 ⇒ 満席 【開催決定】
９月３０日（土） ３名様 ⇒ 満席 【開催決定】
１０月３日（火） ３名様 ⇒ 【開催決定】 満席 9：30開始となります
１０月７日（土） ３名様 ⇒ 満席 【開催決定】
９月は月曜・木曜・日曜・祝日はお受けできません。
２名様からのお申込みであれば１０月でもお好きなお日にちでお受けいたします。
ご希望のお日にちがあればご相談下さい。
娘の学校事情によりもしかすると日程の変更をお願いするかもしれませんが、
ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
宣伝・勧誘等営利目的のご参加はお断りさせていただいております。
【休業日】
木曜・日曜・祝日はお休みを頂いております。
休業日に頂いたお問い合わせに関しましては、
若干返信が遅くなりますのでご了承願います。
携帯にメール・ライン等のお返事も同様ですのでよろしくお願いいたします。
【お願い】※重要 ここから先は必ずお読み頂きご了承願います。
キャンセルについて
当教室では予約日より一週間前からキャンセル料を頂戴しております。
しかし、日程が限られておりますので、ご病気等やむ負えない状況以外での
キャンセルはお控えください。
諸事情ございますのは重々承知しておりますが、キャンセルが続いた場合
またはキャンセル料をお支払いいただけない場合、次回より教室へのご参加を
お断りさせていただくこともございますのでご了承願います。
レシピについて
当教室はご家庭でパン作りを楽しんで頂くことを目的に教室を開催しています。
いついかなる場合におきましても、レシピの無断転用・二次使用
配布・複製・掲載等は固くお断りいたします。
配布させて頂くレシピは当方に著作権が帰属します。
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上記メニューにはレシピ+お飲み物+αが付いてきます。
開始時間 AM１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所 神奈川県相模原市相模大野です。
小田急線・江の島線又は小田原線『相模大野』駅より
徒歩５～７分です。来客用の駐車場はございませんので
近くのコインパーキングに任意でおとめくださいますようお願い致します。
当教室は技術優先ではございません。おうちでのパン作りを
ほんのちょっと上手に＆楽しくするお手伝いをさせて頂ければと思っています。
沢山の素敵な楽しい出会いをお待ちいたしております。
ぽちっと応援していただけると、とても喜びます。