レッスン風景
UPし忘れていましたが、１２月の教室の風景です。
一番最後のレッスン、２４日の教室です。
毎年１２月だけはちょっとランチが豪華です。
パネトーネはこんな感じで冷まします。
本当に自分でも驚くくらい
沢山のかたにいらしていただいています。
いつも楽しい時間を過ごさせていただいています。
みなさん・・・・
いつも本当にありがとうございます。
至らないことばかりですが、
どうぞよろしくお願いいたします。
憧れの・・・お菓子のいえ！？
じゃん！！
ってなわけで、娘とクリスマスに作ってみましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
明治製菓さんからでている『ミルクチョコレートのいえ』
色々買ってきてデコレーションしてみました♪♪
チョコのいえやお菓子のいえ・・・子供の頃は憧れでした
娘のためっていうより自分のためにやった感じです。
すごいチョコ好きだったので、大人になって夢をかなえました！！
しか～し、デコは非常に楽しかったものの
消費するのにはかなり苦労しました
『これなら一人で楽勝かも
』と息巻いていたわたくしが
屋根一枚食べれずギブアップ
・・・・・・押し寄せる年並みに勝てませんでした（苦笑）
子供の頃なら余裕で全部食べてたんだろうになぁ。
子供のころのわたしにたべさせたい(ﾉω･､)
結局ゆっくり時間をかけておやつにみんなで頂きました。
もうやることはないけど、本当に楽しかった
次回はケーキのおうちかな！
天然酵母パンの存在
またまた玄米酵母パン♪
ちょっとばかり独り言。
ひらやさんでパンを出させて頂いて
あらためて気が付いたことがあります。
自分の中で何だかすっかり天然酵母パンが
世の中に馴染んだ気がしていたのですが、
現実はまだまだなんだなぁということ。
いろんな方からホシノや白神・自家製酵母について
質問をいただきました。
そんな中で意外にホシノの認知度が低くて驚いてみたり、
やっぱり天然酵母パンについて来るイメージは
『かたい・すっぱい・面倒・難しそう』で、昔と変わっていないこと。
食べて頂いて違うことを知ってもらってよかったのですが、
自分のやっている世界がまだまだだと実感。
短時間でしたがいっぱい勉強させていただきました。
そんな中でとても嬉しかった一言。
『普段小麦を食べ過ぎると体調を崩すのですが
不思議とこのパンはいくら食べても大丈夫でした！』
小麦で体調を崩すことがあるのは知っています。
・・・・実は娘が昔そうだったから。
彼女のためにしてきたことが
他の方にも通じたかと思うと
本当に本当にうれしくて・・・・
原点に戻った。
そんな風に感じました。
今年の目標が見えた気がしました。