2018年5月のレッスンメニュー＆予約状況
ｍａｍａパン工房★ｃｏｂｏｃｏｂｏ 林です。
お待たせ致しました、5月のレッスン募集開始いたします。
受験生を抱えて四苦八苦の今日この頃（笑）
面談やら保護者会やら行事ごとで開催出来る日数が非常に限られております。
ですので、今回は6月初旬までの募集とさせて頂きますので、
もしご都合が宜しければご参加下さいませ。
酵母の育ちやすいが季節がやってきました。
今回は私がこの時期に好きなパン＆食べたいパンをご用意しました。
春の運動会に持っていきたいパン、そのまま食べたいパン、おやつにもワインにも合うパン♪
作り方はシンプルですので、ちょっとパン作りを冬の間お休みされていた方にもピッタリです。
*********************************************************
レッスンの所要時間は試食を含め４時間くらい必要としますので
お時間に余裕をもってのご参加をお願いいたします。
単発基礎レッスンと今月のパン１種の同時受講も可能です！
全てお１人で作業していただけます。
初心者の方にもきちんとお教えいたしますのでご安心ください。
ではでは、どうぞ！！
自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
①型で焼く！ちぎりドックパン
ホシノ天然酵母 ５５００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ６０００円
型を使うこのやり方なら形が不揃いになりがちなドックパン成型でも
確実に見目麗しいパンが出来るのではないかと思います。
生地は栄養価が高く、シンプルな味付けなのでホットドックやサンドイッチにぴったり。
もちろんそのままでも美味しく、バターやジャムとの相性も良く・・・具材を選びません。
アレンジ次第でお惣菜パンにも菓子パンにも。デイリーに使えるパンです。
トッピングはライフレークですが、おうちではなくても良いしゴマに変えてもお好きに。
ちぎらないで大きなサンドイッチにして持っていけば、
運動会やピクニック・持ち寄り会など人が集まる時に大活躍。
一年通して使えるパンはいかがですか？
※マルチシリアルは使用しておりません♪
**********************************************************
②Green ｔｅａ breads
ホシノ天然酵母 ５０００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ５５００円
まんま「抹茶」を使用したパンです。
初夏の薫りのする頃に食べたくなります。
今回はお好みで餡入り・餡なしを選んで頂けます。
餡いりはお抹茶あんぱんとして文句なし！
餡なしはアレンジの仕方によってはアレンジ無限大です。
形は写真の２つでまだ迷い中です。当日を楽しみにいらしてください。
成型は簡単。ちょっと発酵に時間は要しますがよければ是非(^^♪
*********************************************************
③セージバター
ホシノ天然酵母 ５０００円
自家製酵母（レーズン又は季節の酵母） ５５００円
名前そのままです。イタリアン定番のセージバターをパンに。
これからの季節ワインと共に頂くもよし、そのままおやつとしても良し♪
意外にハーブを好まない10代の娘にも評判が良い、我が家定番のパンです。
その秘密は仕上げにあります。どうぞ秘密を知りにいらして下さい。
日持ちはしませんが、ちょっとあると嬉しいパンですよ。
このパンでは生地を伸ばす技術とクープの技術の練習をしましょう。
*********************************************************
【開催日程】 キャンセル待ちも可能です。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
記載のない日も大丈夫な場合がありますのでご相談下さい。
5月 8日（火） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可）
5月 9日（水） 3名様 ⇒ 満席（メニューにより１名様可ご相談下さい）
5月11日（金） 3名様 ⇒
5月15日（火） 3名様 ⇒ 残席1
5月18日（金） 3名様 ⇒ 満席（9：30開始 キャンセル待ち可）
5月19日（土） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可）
5月23日（水） 3名様 ⇒ 満席（メニューにより１名様可ご相談下さい）
6月 2日（土） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可）
6月 5日（火） 3名様 ⇒ 残席1
6月 6日（水） 3名様 ⇒ 満席（キャンセル待ち可）
6月 9日（土） 3名様 ⇒ 残席1
上記日程以外は別途ご相談下さい。
娘の学校及び専門学校の仕事の件で、もしかすると日程の変更をお願いするかもしれませんが、
ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
宣伝・勧誘等営利目的のご参加はお断りさせていただいております。
【休業日】
基本木曜・日曜・祝日はお休みを頂いております。
休業日に頂いたお問い合わせに関しましては、
若干返信が遅くなりますのでご了承願います。
携帯にメール・ライン等のお返事も同様ですのでよろしくお願いいたします。
【お願い】※重要 ここから先は必ずお読み頂きご了承願います。
キャンセルについて
当教室では予約日より一週間前からキャンセル料を頂戴しております。
しかし、日程が限られておりますので、ご病気等やむ負えない状況以外での
キャンセルはお控えください。
諸事情ございますのは重々承知しておりますが、キャンセルが続いた場合
またはキャンセル料をお支払いいただけない場合、次回より教室へのご参加を
お断りさせていただくこともございますのでご了承願います。
レシピについて
当教室はご家庭でパン作りを楽しんで頂くことを目的に教室を開催しています。
いついかなる場合におきましても、レシピの無断転用・二次使用
配布・複製・掲載等は固くお断りいたします。
配布させて頂くレシピは当方に著作権が帰属します。
***********************************************************
上記メニューには①復習用手こね生地②レシピ③お飲み物④ランチ
（持ち帰り生地不要の場合は申し込み時にお知らせ下さい）が
付いてきます。１日にご受講頂けるのは基本２種類までですが、
お時間を頂けるようであれば３種類も可能です。
２種又は３種まとめてご受講頂きますと、割引のサービスもございます。
ただし、お持ち帰りいただける生地は１種類のみとなっております。
下記ご参照ください。
ホシノ天然酵母パン（又はお菓子）２種受講＝７０００円
ホシノ天然酵母パン（又はお菓子）３種受講＝８５００円
自家製酵母パン（又はお菓子）２種受講＝７５００円
自家製酵母パン（又はお菓子）３種受講＝９０００円
NEW!（講師おススメ・お任せ酵母レッスン。自家製・ホシノ混合）
酵母おまかせ２種受講＝７０００円
酵母おまかせ３種受講＝８５００円
お申し込み時に料金・酵母等はご相談ください。
*************************************************************
開始時間 AM１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所 神奈川県相模原市相模大野です。
小田急線・江の島線又は小田原線『相模大野』駅より
徒歩５～７分です。来客用の駐車場はございませんので
近くのコインパーキングに任意でおとめくださいますようお願い致します。
自宅教室教室ゆえ、お申込み＆ご予約が完了した時点で詳細をお伝えします。
何卒ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
お問合せは・お申し込みはこちらからどうぞ⇒お申込みフォーム
もしフォームが作動しない場合は下記内容を必ずご記入の上
教室メールまで送信してください。
＜メール宛先＞hayashi-yasu1★ric.hi-ho.ne.jp（★を＠に変えてご連絡ください）
（件名）：パン教室問い合わせ＆申し込み
★ お名前（ふりがな）
★ ご住所
★ お電話番号（必ずつながる番号でお願いします）
★ メールアドレス
★ 受けたいパンのレッスン・お日にち・お問合せ等
ご予約・お問合せはお気軽にどうぞ♪
アメブロのメッセージからでも受け付けさせていただきますので、
アメブロ以外の連絡先をご記入の上ご連絡ください。
追ってご連絡いただきましたところに折り返しご連絡させていただきます。
当教室は技術優先ではございません。おうちでのパン作りを
ほんのちょっと上手に＆楽しくするお手伝いをさせて頂ければと思っています。
沢山の素敵な楽しい出会いをお待ちいたしております。
ぽちっと応援していただけると、とても喜びます。