ホースラディッシュ
ワサビダイコン
エゾヤマワサビ
呼び方は色々ありますが
北海道では普通に、ヤマワサビって言ってますね
チューブ入りのわさびは、このヤマワサビを緑色に着色したものだそうですね
ヤマワサビの花が咲いてたのは一ヶ月前位かなぁ
毎回、春にヤマワサビの花を見つけると、冬場に掘りに来るかな
と思ってしまうヤマワサビは、土に埋めとくとすぐ発芽しておがるけど…なかなかヤマワサビを収穫するまでは待てないな
以前、ベランダでプランターにヤマワサビを育ててたら冬にカラスがやってきてほじくって持っていってしまった
それ以来、ヤマワサビ栽培は断念しました
ヤマワサビは、欠片を皿に入れて水に浸しておくだけで、発芽してちょっとしたグリーンみたいに楽しめます
プランターに植えれば花も咲きますよ
私もまた、ヤマワサビ栽培やってみようかな