ブログネタ：白身と赤身、刺身はどっちが好き？ 参加中刺身は、絶対、白身
回転寿司に行っても、必ず
まず赤身より白身を選びます
えんがわ
八角
そい
真鯛(鯛類)
鰈
平目
そして、赤身だと思われがちな
鮭
やっぱ、刺身は白身っしょ
我が家で白身魚を食す際は
醤油じゃなく白だしで食べます
白だしの旨味が効いた塩分が
白身魚に合うのです
ああ、白身魚
刺身は、やっぱり白身魚ですよ
あと、わさび塩とか
ゆず塩とかの香り塩を付けて食べるのも美味い
オリーブオイルとハーブ塩だとカルパッチョ風
白身魚の寿司が喰いたいな
決めた
今度の休みは、回転寿司に行こう
