ブログネタ：レシピはなにを参考にする？ 参加中チャンチャラチャラララ
チャッチャッチャ～
チャンチャラチャラララ
チャッチャッチャ
夜9時
ドラマ
を見ない人間は面白そうな番組が無いと
ついついEテレ
の今日の料理
再放送を見てしまいがちです
今日の料理
と今日の料理ビギナーズ
これが、かなりの確率で
旬でありながら、冷蔵庫にありそうな食材のレシピを
取り上げてくれるのです
ビギナーズのアニメの方は
初心者向けだし、おばあちゃんの語り口調で
ゆっくり優し～く教えてくれるから
かなり、献立に役立ちますよ
料理番組
は、そっくりそのまま同じメニューを作らなくても味付けや、食材の組み合わせ、料理法のヒントが満載なので
見逃せませんね
街のあちこちに点在する某オサレ系クッキングスクールの一日体験したコトもありますが
自分の娘みたいな、若いお姉ちゃんに
レシピ本、マニュアル本そのままの料理を教わっても
何の参考にもなりませんよ
アドリブ的な質問をしても、即座に経験からの返答も出来ず
ちょっと調べてみます
次回までに調べておきます
なんて対応じゃあ、講師の資格はありませんからね
やはり、料理は、経験でしか上達しない気がします
今は、携帯
スマホパソコン
で瞬時にレシピをゲット可能な時代だけど
そんな世の中だからこそ
料理は、実践、経験の豊かさだと感じます
ホント、経験豊かな講師陣の料理番組
はネットや書物
以上にレシピの参考になります
料理番組や、情報番組
の料理コーナーがこれ以上、減らないコトを祈ります
