さっきテレビを見ていたら
志村けんさんの動物番組で
ダイゴ君が、小猿のさくらちゃんを連れて
鳥取を旅してました
で、その鳥取の北条砂丘とか言う場所で収穫される
砂丘長芋を掘って収穫して食べていました
長芋をソテーして、塩胡椒しただけ
と、ゆー長芋のステーキが美味しそうだったんで
即、真似して焼いてみました
以前、自己流で長芋ステーキを作った際は
胡麻油で皮を剥いた輪切り長芋をソテーして
酒や醤油、塩、胡椒してコッテリ気味に味付けしました
今回は、テレビで見たのを参考にして
洗って、皮ごと輪切りにして
オリーブオイルでソテーし
味付けは、塩胡椒のみ
いゃー、マジ美味かったっす！
こってり系ステーキも、それはそれで美味しかったケド
皮ごと焼いて、シンプルに塩胡椒ってのは
あっさりしていくらでも食べられそう！
長芋は、とろろや漬物、酢の物だけじゃないですよ
ぜひ、ステーキで！
お試しあれ＼(^O^)／