ブログネタ：弟にするならカツオ、タラちゃん、イクラちゃん？ 参加中私はイクラちゃん派
秋の味覚と言えば
サンマだけど
選択肢にサンマは無いから
サンマちゃんは、お呼びでないね
やっぱ、もう一つの秋の味覚は
生筋子から造るイクラの醤油漬けじゃないかい
生筋子～なますじこ～を変換しよーとしたら
鱠事故
って、なって驚いたよ
なますって漢字で書くと鱠なんだね
鯰～なまずと違うんだ
鱠～なますって何
すぐ調べる課出動
【なます】ってのは
カイ・ケと読む
魚偏の漢字
鱠とは
魚を細かく切ったもの
って意味なんだって
生筋子から、鱠を学習しました
ありがとう
新明解漢和辞典
で、やっぱ
鰹～カツオや
鱈～タラ
も、良いケド
道産子のワタシにゃー
生筋子から造るイクラの醤油漬けですわぁ
味付けのイクラは、結構、高価だけど
生筋子は、スーパーやデパ地下で閉店近くに
劇的値下げ価格になるから
手間は、かかっても
手作りする、イクラの醤油漬けなら安上がり
コツは、100円均一で売ってる金網を使う方法だね
金網使うと、生筋子をすぐにパラパラに出来るから
手作りのイクラ醤油漬け
イクラだけに、いくらでも食べられますよ
カツオのタタキや
タラチリなどの鍋物も良いケド
やっぱ、イクラの醤油漬けが一番だぁ
はぁあ(ﾟДﾟ)
サザエがどうしたってぇ
サザエは、北海道じゃ馴染みが無い食材だから
食べたコト無いわぁ
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弟にするならカツオ、タラちゃん、イクラちゃん？
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