こないだ、紹介した
奥尻島さとう食材さんの
塩辛各種
塩辛はノーマルヴァージョンの
いわゆる、スタンダード塩辛と
醤油味の塩辛ならぬ
醤油辛がありました(^^)
塩辛も美味しいケド
醤油辛も美味かった！！
で、ワタシが一番気に入ったのが
歯応えがあり、噛めば噛む程美味しい
するめ塩辛！
するめにしたイカで作った塩辛なんだって
米麹と一緒に漬け混んであり
旨味が凝縮された感じで美味しかったわぁ
塩辛は、昔ながらの
瓶に入ってる安いヤツが一番美味い！
って、言う人も居ますが
ワタシは、イカが新鮮な
刺身みたいな薄塩の塩辛も好きだなぁ
血圧が上がり気味で塩分を控えなきゃいけないのに
塩辛の食べ比べなんかしてる場合じゃないな( -_-)
でも、美味しいから仕方無いよね～♪♪
さとう食材さんの塩辛三種
美味しゅうございました☆彡