ブログネタ：和風・ゴマ・中華・イタリアン・シーザーなど好きなドレッシングは？ 参加中肉魚は、当然、大好物だけど
やっぱり、一番は、野菜
肉・魚・野菜どれか一種類しか食べられないコトになったら
まよわず、ベジタリアンになります
で、野菜と言えば
野菜サラダが、一番の
ネ申
メニュー
なワケで生野菜、ゆで野菜、蒸し野菜は
本当に美味す
な味野菜が新鮮だと
ドレッシングも要らない位です
実際、ワタクシは
ドレッシングはあまり使わない派で
ポン酢や、美味しい塩で野菜を食べるのが好き
ハーブ塩と粗挽き胡椒で食べる野菜が大好物
最近は、叙々苑のドレッシングが美味しいと思ったケド
高価だし、栄養価も高そうな濃い味なのがちょっと気になる
柚子ドレッシングや青じそドレッシング
和風ドレッシングなど
あっさり系が好きだなぁ
ドレッシングは、わざわざ買わなくても
手持ちの調味料を適当にブレンドして作れるから
野菜のアイテム、組み合わせに合わせて
適当に作るのが一番かもね
どっちにしろ、野菜の味を引き立てる
それが、ドレッシングの使命だと思いますから
既製品のドレッシングに頼りすぎたり
かけすぎたりしない様にしたいと思います
