祖母の味…な訳で。
お袋の味ならぬ
祖母の味、
鶏レバーと
にんにくの
(らっきょうではない!!)
甘辛醤油煮的
貧血防止料理…
で
ござる。
うふふ…。
肉の内臓系の
料理は不得手、
我輩…。
処理がよぅ
わからんからしてぇ
コレ、しかしぃ～…。
ほいでもって、子供の頃は
レバーが大の苦手じゃった
我輩が、唯一食べる事が出来た
今は亡き祖母のレバー料理、
名前こそわからぬが
鶏レバーとにんにくの甘辛醤油煮…
みたいな。
先月飛んで行った
久米島 の農協で
わざわざ
買って帰った
ちびっ子にんにくが
（らっきょうではない、アゲイン!!）
ぎょうさんござったゆえ
そろそろ使い切りたくて
レバーの下処理を
ネットで調べて
煮てみたわい。
レバーに味はしみしみ、
にんにくもとろける寸前…
やっぱり
旨いっ。
自画自賛…。
がははっ。
で
ちなみに
レバー煮が盛られた
クリーム色の
へなちょこ
な器も
我輩が焼いた
手作り手びねり
自作の焼物…で
ござる。
我輩的ミシュラン
鶏レバーとにんにくの甘辛醤油煮 毎度、自画自賛…。
料理 ： 
施設 ： 
温泉 ：
総合 ： いい感じ。