もつ鍋

昨日は寒かったので夕飯はもつ鍋にしました。

いつもなら絹ごし豆腐も入れるのですが、味噌汁もつけて、そちらに豆腐が入ったので鍋には使いませんでした。

おろしニンニクも入っています。

キャベツともやしは少しシャキシャキ感が残るほうが好みです。

ニンニクも入ったのでニラは控え目。

ニラやニンニクの成分は胃に負担かけるので我が家ではやや加減しています。

お店のもつ鍋だとこれでもかというくらいニラが入っていますが、我が家では少なめです。