昨日はレンジでイチゴのプチケーキを作りました。
100均のシリコン耐熱ミニタッパを使用しました。
小麦粉＋ベーキングパウダー（ホットケーキミックスでも可）、卵、オリーブオイル、砂糖、牛乳を混ぜた生地をタッパに入れて、レンジ２～３分チンで完成したスポンジを横半分にスライス。
ホイップクリームをスポンジの間や周りにも塗り、トップにもクリームをバラ絞り星絞りをしてからイチゴをトッピングしました。
レンジ300wにして様子を見ながらゆっくり加熱。
タッパの片側から生地が沸騰して溢れそうになるので途中でタッパを回転させたり指で軽く側面を叩いて生地を落ち着かせました。