おでんを作りました。
こんな季節だからねぇという訳じゃく
賞味期限が切れた卵が5個もあって・・・。
スーパーで
大根とかちくわとかネギとか
おでんの具になりそうなのをいくつか買いまして。
初めてシイタケとか買ったり。
煮物って
余程のことじゃない限り失敗しないし
料理してる感じがするじゃない？
なんというか
グツグツ煮て味見してる時が
一番楽しいっていうか。
調子に乗りまして。
大根1本をはじめ
去年くらいに買った大きめのお鍋に
切った具材をガンガン入れていく。
ありきたりな調味料を入れまして。
めんつゆとか入れたら
かつお出汁の替わりになるし。
具材の旨味も出て
それはそれは美味しそうなおでんが出来上がりました。
さてと・・・
作ったはいいけど
ご存じの通り一人暮らしですからね。
タッパーを用意しまして。
今日食べる分をお皿に入れてから
それぞれ具材ごとに
小分けにして入れていく。
・・・多いな。
タッパー6個になりましたけども。
そのうち大根のタッパー2個。
小さな冷蔵庫パンパンです。
ここからしばらく
おでん生活が始まります。
時間が経てばたつほど
味がしみて美味しいかも知れないけど
冷蔵保存でどれくらいもつんだろうか・・・。
まぁ大根以外は
2-3日で片付くけど。
大根だけなら
結構長持ちするのかな・・・。
漬物とかあるし(笑)
大根に対しては
割と安心感がありますが
お腹痛くなる前に
全部食べ切りたいと思います。
今度は
大根だけでもいいな。
やっぱり大根の煮物っていいなぁ。
やっぱり煮物は
味がしみてナンボですよねぇ。
大根なんて
絶対味がしみるし。
美味しい。
お酒も買ってこようかな。
ららら～♪