ニンジンシリシリ | 香川深雪の悠游自適

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産直市で見つけた みずみずしい人参
「ニンジンシリシリ」にしました。
「シリシリ」は沖縄の方言で千切らしい?

《材料 2人分》
人参 1本⇒5mm程度の千切り
卵 1個 塩少々で溶きほぐす
シーチキン缶 小 1個
《作り方》
①サラダ油 大さじ 1/2 強火で人参を炒める,。シーチキンを加える

②酒 大さじ 1/2・小さじ1/4  続いて卵を加えかき混ぜる


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