カラッと天ぷら

先日、うちのだんなさまが、福島へわかさぎ釣りへ行ってきました。

その成果30匹　ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

で、家で留守番していた私にメールで『天ぷらの用意しておいて』と一言。

せっかく新鮮なわかさぎだし、おいしい天ぷらが食べたいと思ったがうちには天ぷら粉がない。

どうにか小麦粉でおいしい天ぷらをつくれないものかといつもお世話になっているcook-Padさんを検索。

①小麦粉100ｇ＋片栗粉大さじ2＋重曹小さじ1/3⇒冷蔵庫で冷やす

②水185ｃｃ＋酢小さじ2＋酒大さじ1⇒冷蔵庫で冷やす

③①＋②⇒こねないように混ぜる

④わかさぎを全部放り込んで混ざったら揚げる。

この結果、サクっカリっとめちゃおいしい天ぷらが出来上がったのです。

こんなの初めて～というくらいカリッと揚がるんです

これは、おすすめですよ～

さすが、Cook－Padさんどうもありがとう　

日光では

ブログネタ：今年の紅葉、どこで見たい？

↑は『中禅寺湖ともみじ』です。

日曜に日光へ紅葉とハイキングの旅に行ってきました

この時期日光周辺は非常に混み合うので6時半出発予定でしたが、寝坊して1時間遅れで出発しました。

予想通りの渋滞渋滞渋滞。

いろは坂上るのにどれだけかかるんだーとうんざりしながら渋滞に巻き込まれました。

この時期は、早朝に出かけ紅葉を見、観光客で混み合う昼あたりにはもう帰るのが鉄則ですね。

中禅寺湖の周囲を3キロほど歩き、そのまま紅葉が見ごろの竜頭の滝へ行ってきました。

↓『滝ともみじ』

竜頭の滝は水量も結構あって見事でしたー

紅葉もきれいでしたよ。

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Hawaii

Hawaiiから帰ってきてずいぶんと時間が経ってしまいました

1日目：午前中に到着し、HISデスクにていろいろ説明受けたあと半日の市内観光へ出かける

2日目：ハナウマ湾へ出かけシュノーケリングを楽しむ。

3日目：レンタカーでオアフ島1周。ノースショアでプラリお散歩（きれいな虹を見る）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
4日目：カイルアビーチで遊ぶ。（波にもまれ、足に擦り傷作る。。。）

5日目：早朝4時半に起床しホテルを出発、帰国。

ハワイでの食事は、いろいろな情報を元においしいと言われるハワイフードをあらかじめリサーチして行きました。旦那を連れまわし、すべて食べることができて大満足

それにしてもハンバーガーはよく食べたお肉がジューシーでとってもおいしいんだもん

今回は買い物があまりできなかったけど、それは次回のお楽しみということで。

短い日程だったけど楽しかった～