オイキムチ

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キュウリが安かったので　沢山買ってキュウリの漬け物とオイキムチを作りました。
 
韓国旅行中には一度も見なかったオイキムチ、何だか食べたくなって即席で作りました。
今回は一口大に切って簡単漬けにしました。
 
切って塩水につけ、あらかじめ作っておいたタレで和えてニンジンとタマネギを加えました。
（ニラがなかったのでタマネギで代用）
 
今回は　ダウン　こちらのレシピで作りました。
 
 
今度キュウリが安かったら、本格的な漬け方でオイキムチを作りたいです。
夏には１回は作りたいですね。