先週後半、もともとの療養生活の原因のめまい・倦怠感にプラスして、お腹の具合が悪く、なんだかよく理由がわからず、しんどかったんです
それで、いろいろ心当たりを考えていたんですが…
もしかしたら、この記事のときの（冷凍かぼちゃを失敗した）かぼちゃが原因かもしれない🤔とたどり着き…
調べてみたんです
すると…
生のまま冷凍して加熱不十分などの場合、かぼちゃに多く含まれるデンプンが消化できず腹痛や下痢を起こす可能性があるらしく😱
煮物なので、加熱はしっかりしていたつもりなのですが、繊維の食感が残っていたので…
もともと、私は、体調が不安定なので、消化不良の影響をもろに受けてしまったんだと思います
１切れしか食べず、残したので、まさか、コレが原因とは思いもしませんでした
私の分まで食べた夫は、全然大丈夫のようでした🫢
食欲もなくなり、しんどくてめまいもひどくなり、身体で何が起こっているのかわからず…
脳梗塞のこともあり、不安が絶頂だったのですが…
よくよく振り返ったら…
軽くお腹痛くて、軽くムカムカして、なんだろうと思いながら、整腸剤を飲み始めた時期とも重なりました
きっとかぼちゃに間違いないと思ったら、少し安心しました😮💨
その後、徐々にお腹は良くなりました
実は、おかゆの話を投稿する予定だったので、この冷凍生カボチャ事件と重なり、自分でもビックリ💦
皆さまも、生カボチャの冷凍はお気をつけください❗️（こんな失敗、私だけですね😥）
うちは、夫婦共に、ごはん好き🍚
私が病気になる１年ちょっと前まで
『ごはんがすすむ君おかず』で、
ごはん大盛りやおかわりをし放題でした
病気になった後は、食生活をだいぶ改善し
ごはんは以前よりは減らす（←甘い😅）ようになりましたが…
それでも、ごはんの量、多い…
そこで、これからときどき、食生活に
おかゆを取り入れてみようと思いました
ごはん食べ過ぎの改善が目的でしたが
ネットで調べてみたら、
いろいろ良さそうです‼️
◎胃腸を休める 消化にやさしく胃腸に良い
◎体を温める 内臓から温まり血流が良くなる
◎カロリーを抑える 水分が多いので、
お腹いっぱい食べても総カロリーが低くなる
プラス、米の消費量も減り節約にもつながる
ラクにしたいから、まとめて炊飯器で作って、
冷凍ごはんのように１食分ずつ冷凍保存してみようと思います
今年8年目の炊飯器で
初めて『おかゆ』メニューを使う😅
まずは、試しに1合だけ
72分後、とろとろに出来上がりました
炊飯器に火加減を任せるのは正解ですね
食べたい量だけ入れてみたら…
1合のお米で４個しかストックできませんでした🤭
こんなに量を入れたら、
冷凍＆解凍がうまく（美味しく）
できないかもしれません…💦
もっと薄く冷凍すべきだったかも…
夫は、お弁当なので、おかゆはムリですね
おかゆストックを作る日の夜ごはんだけ、おかゆにするのもいいかもしれません
（夫は、おかゆより普通のごはんの方がいいみたいなので、たまに
）
この炊飯器、おかゆはマックス１.5合なので、６食分がギリギリかな
私も、おかゆ好きになれたらいいけど、
やっぱり普通のごはんがいい！
となってしまうかもしれませんが、
チャレンジ、チャレンジ