おからのトマトソースです（笑）
お肉の代わりにおからを入れます。
タダそれだけですが、一応レシピです（＾＾；
リセットでは豆が使えませんが、維持期のメニューだったらオッケーかなと思います。
１．にんじん、玉葱、ピーマンをみじん切りにする。
２．トマトホール缶か、カット缶を鍋に入れて、野菜を入れる。
３．沸騰して、野菜に火が通ったらブイヨンと塩コショウで味を調える。
※トマトケチャップ少々入れても可
４．おからを様子を見ながら入れる。
※おからが水分を吸うので、あっと言う間にカラカラになる可能性が有ります！
５．おからに火が通れば出来上がり。
シラタキを茹でたものにかけるとなんちゃってミートソースパスタになります（笑）
私は生芋こんにゃくシラタキを使いました～。
意外と美味しいですよ。