ささみのハーブ蒸＆ダイエット煮物

リセットダイエットも中盤。
いつも同じものじゃ飽きるので、色々試行錯誤しております。
◎ささみのハーブ蒸
　１．ささみを開いて、お好みのハーブを挟み、塩を振る。
　２．耐熱皿に並べ、ラップをして2分ほどレンジに掛ける。
　　　※ちゃんと火が通っているか確認。塩は良い塩を使うと美味しいです。
　　　　お好みでこしょうをかけてもgood！
　　　　私はチャービルを使いましたが、バジルでもタイムでも
　　　　オレガノでも良いと思います。

◎ダイエット煮物
　１．干ししいたけ3枚を水で戻しておく。戻し汁は取っておく。
　２．しいたけを食べやすい大きさに切る。にんじん1本を乱切りにする。
　３．ささみか皮無しの胸肉を食べやすい大きさに切り、
　　　２で切った野菜と一緒にしいたけの戻し汁と煮る。
　４．火が通ったら、醤油小さじ２を加え、汁気がなくなるまで煮る。
　　　※私は鶏肉の代わりに油を抜いたトンコツを加えました。
　　　　にんじんは甘みの強いものを選んだ方が美味しいです。
　　　　４の時に洗った切干大根を入れて煮ても良いと思います。

この二品はメインなので、これプラス温野菜やサラダなどで野菜を摂って下さいね。